Top articles
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Soissons...
Soissons est située dans le département de l'Aisne, dont elle constitue la seconde agglomération la plus peuplée (environ 40 000 habitants). Elle est située à 35 km de Laon, 60 km de Reims et 110 km de Paris... QUOI!? c'est vrai!? vous vous en fichez...
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Ptits papiers de tirage au sort
Non ce n'est pas parce que j'ai raté hier mes meringues, ma mayo et que sais-je encore que je ne vous propose pas de recettes aujourd'hui ! Avec les enfants, nous avons fait le tirage au sort du gagnant du livre que je vous proposais ici. Pffff ! par...
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Gâteau d'anniversaire d'Emilie
Par quel bout commencer pour vous raconter ce gâteau?... Je vais répondre aux questions pourquoi quand comment combien. Pourquoi?... Parce que c'était l'anniversaire de ma petite nièce et filleule Emilie, et qu'en mai dernier, elle m'a donnée la permission...
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Un petit concours tout simple pour vous dire merci
Il ya qques jours, le nombre d'inscrits à ma newsletter a passé un cap, le cap des 300. Il est à 312 maintenant. (Et je viens de me rendre compte que j'ai publié tout pile mon 100ème article dimanche dernier.) Vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre...
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Un toit pour une mousse au chocolat blanc aux framboises
Je demande à mes enfants si c'est beau, ils me répondent "Ouais c'est rigolo". Bon ben va pour du rigolo ! Notez que ma paillotte de vacances a une petite fenêtre (merci les Spéculoos!) d'un intérêt discutable vu les ouvertures sur les côtés... Ceux qui...
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La pâquerette Trianon
Octobre est le mois de mon anniversaire à moi, ouais!... et je suis à la recherche de mon dessert préféré. Lorsqu'une envie de trianon et de pâquerette de Soissons se mélangent, voilà ce que ça donne! (je suis loin de mon Maître es pâtisserie Sylvit AA...
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Un cours de pâtisserie, des brioches et du bonheur
J'ai découvert le Cercle culinaire au fil de mes errances sur le net. Si vous cherchez des ateliers de cuisine ou pâtisserie, je vous conseille de foncer sur leur site. Ils ont des cours dans beaucoup de régions. Dans la ville d'Ottange à 20 minutes de...
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Bavarois à la framboise pour l'anniversaire de Quentin
Aujourd'hui 26 août, Quentin a 6 ans. Aujourd'hui pour de vrai lol!! Nous l'avons déjà fêté 2 fois en avance, une fois avec l'école à la fin de l'année avec le gâteau Monsieur Madame... et une autre fois, en même temps que l'anniversaire de mon mari ce...
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Duo de mousses chocolat praliné
Une découverte sur un malentendu et la pâtisserie rejoint la science! Ces petites crèmes étaient destinées à remplir à la douille des étages d'un mille-feuille, mais trop mousseusses et légères, elles se sont grossièrement affaissées et... adieu le joli...
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Crémeux de Spéculoos chocolat blanc et framboises
Aujourd'hui dimanche 29 août 7h du mat, publication de notre recette du jeu Interblog de Miss Sorci. C'est sur le blog de AnneSoGood que je suis allée pêcher cette idée! Bon j'ai beaucoup changé la recette pour qu'elle soit à nos goûts, j'espère Anne...
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Escargots briochés salés pour l'apéro
A force de voir par ici de très jolis escargots briochés, j'ai eu envie d'en faire selon mes envies et pour une fois, du salé. Ceux-ci sont d'inspiration quiche lorraine, garni de crème fraîche et lardons. Un peu d'oignons en plus et on partait en Alsace...
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Tiramisu aux Maltesers
Quoi ? J'étais obligée... ce tiramisu me regardait avec ses gros yeux... il est devenu Miss Tiramisu, ça lui apprendra! Je rêve depuis longtemps de ce tiramisu gourmand de Sylvie Ait-Ali, vu chez Moka. Et enfin le voilà, il est fait! C'est extrêmement...
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Halwat Tabaa, biscuits mille-et-une nuits
Mille-et-un mercis à Big Mumy pour la découverte de ces petits gâteaux qui sont super! agréables à faire, jolis et terriblement délicieux! Quand je lui ai demandé combien de temps pouvaient se garder ces ptits gâteaux, intérieurement déjà je pensais......
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La tarte aux pommes de terre, jambon cru, comté
Cette tarte est un classique chez moi, un passage obligatoire pour tous mes invités et le petit plaisir régulier pour les miens. Ingrédients : - une pâte brisée ou feuilletée - 3 à 5 pommes de terre, suivant la taille - environ 4 tranches fines de jambon...
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Crème Mont-blanc à la pistache + tag
C'est rigolo de réussir l'imitation de crème Mont Blanc quand on veut faire une Danette non ?! Pas grave, il se trouve que les 2 sont appréciées à la maison. C'est La cuisine des minis qui m'a donné envie de crème et c'est sur Les petits plats dans les...
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Tartelettes aux fraises
J'ai été invitée à papoter chez Pearl & Beauty, LE blog beauté. Dominique m'a demandé de partager avec elle et ses lectrices une petite recette facile. Voici donc la tartelette aux fraises : pâte brisée, crème pâtissière et fraises. La pâte brisée......
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Les petits crousti-moelleux à l'emmental
Whoua c'est rose ici! Je m'excuse auprès de mes visiteurs masculins . Je ne le ferai plus! J'ai trouvé cette recette chez Biscottine. Comme je venais d'utiliser 8 jaunes d'oeufs pour mes ptits pots de crème au chocolat, ses astuces pour utiliser les blancs...
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Les petits pots de crème au chocolat noir ou blanc
Un peu en panne de desserts au réfrigérateur... absolument pas envie d'aller faire des courses... je vous présente le ptit dessert crémeux style La laitière que j'aime bien faire de temps en temps. En direct de mon transat au soleil ... Ingrédients pour...
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Gâteau d'anniversaire Monsieur Madame
Aujourd'hui dernier jour de l'année scolaire, la maîtresse fête les anniversaires des enfants nés en juillet et août. Et donc aujourd'hui fêtons non officiellement les 6 ans de mon ptit Quentin! L'occasion pour moi de faire plaisir (de ME faire plaisir...
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Mini-cakes aux poivrons grillés et à la féta
"Ya pu d'saison ma bonne dame!" Hier je vous présentais le bon gros plat mijoté qui tient chaud au ventre. Aujourd'hui, on retrouve l'ambiance pique-nique, les légumes du soleil avec ces petits cakes. Mes petits moules et les serviettes, je les aime......
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La carbonnade flamande
Si comme moi, tu n'aimes pas la bière et le boeuf, cette recette est faite pour toi ! Si tu les aimes, beh cette recette est pour toi aussi! J'ai découvert cette recette sur le forum Plaisirs gourmands grace à Valérie qui y avait posté la recette de Sylvie...
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Mini-financiers chocolat et framboise
Il paraît que je suis une maniaque du rangement et des lignes droites... même pas vrai, regarde ! je peux le faire en tas désordonné, je peux... Les financiers! Ah les financiers... combien de fois j'en ai vu sur la blogosphère et combien de fois je me...
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Crispy Nuggets aux céréales et ptits légumes
Les nuggets de Melle Banane! Un grand bleu de la part de tous les membres du jury. (oups! moi? j'écris devant la Nouvelle Star?! Votez Luuuuce !) Les nuggets d'habitude c'est pas ma tasse de thé. Mais mes hommes ont voulu me faire goûter les nuggets du...
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Briochettes façon donuts
Après la petite grasse matinée du dimanche matin, avec ce soleil, un donuts en terrasse pour le petit déj', ça vous dit? Allez, je vous laisse choisir... au glaçage royal papillon... ou chocolat-pralin... ou chocolat-coco... ou chocolat blanc (mais dépêchez...
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La tarte au soleil
Ya des ptits plats que je vais faire juste pour eux sans y toucher... et des ptits plats que je vais faire juste pour moi sans qu'ils n'y touchent. Et ben la ratatouille, c'est mon ptit plat rien que pour moi. Là, j'ai combiné deux envies, une envie de...