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9 articles avec mignardises et macarons

Quelles ganaches pour mes macarons?

Publié le par La faim des bananes

Quelles ganaches pour mes macarons?

Oups encore 2 mois de silence! et pas la moindre excuse à l'horizon!... je crois que j'ai bien fait de rajouter la ptite mention dans ma bannière en haut, au moins vous êtes prévenus lol ! En tout cas, si vous avez une question urgente, n'hésitez pas...

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Les Krumchys de C. Michalak

Publié le par La faim des bananes

Les Krumchys de C. Michalak

Ne râlez pas! je sais que nombreux de mes lecteurs (amis Facebook et copines d'atelier) connaissent et adorent déjà ces Krumchys. Mais d'autres, non! Et vraiment vraiment vraiment vraiment, cette recette là est incontournable. C'est un délice. Un grand...

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Les calissons maison

Publié le par La faim des bananes

Les calissons maison

Faut vraiment que je vous aime ou que je sois dingue, pour écrire aujourd'hui cette recette avec la liste de choses à faire que j'ai ces jours-ci! Mais c'est totalement dommage, des fois, je fais des trucs sympa, je publie pas de suite et quand je veux...

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Ganache framboise pour macarons, framboise curd

Publié le par Fran_desbananes

Ganache framboise pour macarons, framboise curd

La première fois que j'ai fait des macarons à la framboise, j'ai eu la chance en fouinant sur le web de trouver LA bonne recette. Je l'adore, fraîche acidulée et sans crème pour une fois. C'est une recette de C. Felder. J'ai, au début, utilisé comme lui...

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Ganache chocolat et ganache pistache

Publié le par Fran_desbananes

Ganache chocolat et ganache pistache

Pour accompagner le café en fin de repas du réveillon, il yavait ces petits macarons beige et vert : pistache et chocolat piment d'Espelette. Si la recette des coques des macarons meringue italienne est toujours sur le blog, je m'aperçois que les ganache...

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Macarons au citron d'Elisabeth

Publié le par Fran_desbananes

Macarons au citron d'Elisabeth

Voila voila, le 2ème parfum! Quand je me mets aux macarons, je fais souvent au minimum 2 parfums et là, pour accompagner les délicieux chocolat au lait - fruit de la passion, j'ai tenté la ganache citron. Une recette tirée du livre Les meilleures recettes...

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Macarons à la ganache pralinée

Publié le par Fran_desbananes

Macarons à la ganache pralinée

Après les macarons framboise et chocolat, j'ai trouvé ma nouvelle ganache préférée. A la recherche d'une ganache pralinée, c'est chez Caramel et Chocolats que j'ai trouvé mon bonheur, la ganache la plus simple, et en plus mes enfants sont de grands amoureux...

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Macarons mangue et macarons coco

Publié le par Fran_desbananes

Macarons mangue et macarons coco

Autant dire que pour Noël cette année, ceux qui n'aiment pas la noix de coco et la mangue, auraient été malheureux chez moi. Un curry de crevettes et mangues au lait de coco, une bûche-entremet coco mangue, et ces macarons... Je l'ai à peine fait exprès!...

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Mes premiers macarons

Publié le par Fran_desbananes

Mes premiers macarons

Ca yest? La mode est passée, je peux y aller maintenant ?! Bien que je recule souvent devant les phénomènes de mode, je n'ai pas pu résister longtemps à l'appel de la meringue depuis que j'ai un robot pâtissier. (le Kitchenaid de mon anniversaire, merci...

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