Le Flantilles

Publié le par La faim des bananes

Le Flantilles

On n'en parle de mon absence sur ces pages depuis 5 mois?...... blush
Heureusement que la blogosphère culinaire continue de tourner sans moi lol laugh!
Mais voilà, si je suis là aujourd'hui, vous vous doutez que c'est pour une recette coup de cœur que j'adore et que je tiens à partager vite avec vous heart!

La recette vient d'un bowlcake salé cuisson rapide au micro-ondes, que je me suis fait plusieurs fois un peu au pif pour mes midis en solo.
J'ai décliné tout ça en portions individuelles dans les empreintes Demarle Grands ronds pour 4, pour faire goûter à ma ptite famille.

Ayant perdu son nom de bowlcake en passant au four, il fallait que je lui trouve un autre nom. La nouvelle appellation "flan aux lentilles" a vite laissé place au flantilles laugh!

Ingrédients pour 4 :
- 3 oeufs
- 120g de flocons d'avoine
- environ 260g de lentilles en conserve égouttées
- environ 150g de fromage blanc (ou yaourt nature ou lait ou lait de coco ou crème)
- sel, poivre et 1 cuill. à soupe de curry

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez les ingrédients et versez dans les empreintes assez grandes de votre choix.

Pour les empreintes Grands ronds, j'ai mis 25 minutes en cuisson.
Vous pouvez également le faire dans un moule individuel, comptez alors plutôt 30 à 35 minutes de cuisson. Le centre doit être figé, n'hésitez pas à piquer une pointe qui doit ressortir sèche quand c'est cuit.

Démoulez et servez tiède !

PS : Ah et si vous voulez vous faire la version solo en bol au micro-ondes!
Ce sera 1 oeuf, 130g de lentilles, 50g de fromage blanc, 40g de flocons d'avoine, sel, poivre et curry.
4 minutes au micro-ondes selon la puissance max de votre four!
Ici ma petite assiette avec thon et courge butternut.

Le Flantilles
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Commenter cet article

Shana 03/03/2020 20:48

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.

La faim des bananes 25/03/2020 13:20

Merci beaucoup c'est gentil !

Marion 30/01/2020 17:46

Une recette vraiment originale et rapide ! Je serai curieuse d'y goûter...
Bonne soirée, bises.