Crispy Nuggets aux céréales et ptits légumes

Publié le par Fran

nuggets_cereales.jpg

 

Les nuggets de Melle Banane!

Un grand bleu de la part de tous les membres du jury.

(oups! moi? j'écris devant la Nouvelle Star?!

Votez Luuuuce  !)

 

Les nuggets d'habitude c'est pas ma tasse de thé.

Mais mes hommes ont voulu me faire goûter les nuggets du KFC...

et d'accord, ils étaient super bons.

Alors quand j'ai découvert grâce à Christelle, cette panure

qui ressemblait fort à celle du fameux Chicken specialist,

je suis tout de suite allée zigouiller un poulet à paner!

 

En plus!

attends, à part le goût, ya autre chose de super dans cette recette...

c'est un plat qui peut largement s'anticiper donc idéale pour quand on reçoit.

 

Ingrédients :

- une escalope de poulet environ par personne

et pour la panure :

de l'oeuf (ajustez la quantité, moi un oeuf a suffi pour 3 escalopes)

battu et assaisoné de sel, poivre, paprika

des céréales Corn Flakes écrasées.

(au mortier ou plus sauvagement au rouleau à pâtisserie)


Tu coupes le poulet en lanières ou plus petits morceaux, comme tu as envie,

mais essaie de faire en sorte qu'ils aient tous la même épaisseur pour la cuisson.

 

Ensuite, tu les passes dans l'oeuf puis dans les céréales écrasées.

On les fait dorer dans une poêle huilée, c'est assez rapide.

Les nuggets, là, tu les mets sur une plaque pour le four.

 

Au moment de terminer la cuisson, préchauffer ton four tu dois.

180°C.

Et tu termines la cuisson des nuggets en 5 à 10 minutes, suivant la taille des morceaux.

Les miens étaient assez petits et je n'aime pas le poulet trop cuit.

En 5 minutes pour moi, c'était Ok.

On les a dégusté avec une sauce barbecue et moi, une petite sauce aigre-douce.

Un délice! il faut les essayer.

 

Mes ptits légumes étaient

des brocolis, carottes, pommes de terres cuits à la vapeur

+ ail, flageolets, poêlés au beurre pour terminer.

 

 

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Publié dans Plats

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Commenter cet article

Marthe 17/11/2010 01:08


Houlalala, bonne idée pour mes loulous. Merciiiiiiiiiii


cannel 15/06/2010 16:39


Sitôt vu, sitôt testé ! Cette panure est bien meilleure que celle à base de pain, plus lègère et croquante.
Je viens de découvrir ton blog par l'intermédiaire du forum PlaisirsGourmands, je vois d'autres recettes bien alléchantes...


Fran 15/06/2010 17:27



Merci. Et tu vas vite !



fériel 14/06/2010 14:35


Huuum j'en ai l'eau à la bouche !!


Orne 11/06/2010 22:53


J'ai déjà fait des nuggets mais je ne connaissais pas ce mode de cuisson. Je vais essayer. Merci pour l'astuce. Bise.


cecile 11/06/2010 15:45


moi aussi j'adore luce ! lol !!

idée déjà testée et approuvée !
bises


Fran 11/06/2010 18:24



Elle va gagner ... les doigts dans l'nez.



yo 11/06/2010 14:19


ha ha , je les ai faits aussi mais je me suis rendu compte trop tard que les céréales nature sont sucrées ici!!!!


Fran 11/06/2010 14:32



Ah mais mes corn flakes aussi le sont, mais franchement très peu. Aucun de nous 4 n'a trouvé que c'était sucré.


Au cas où ça diffère beaucoup d'un paquet à l'autre, les miennes sont à 90% de céréales, ptêtre 10% de sucre ptêtre moins, c'est pas bien précisé sur la boîte...



clemence 11/06/2010 13:36


ultra croustillants !


Angélique 11/06/2010 10:27


Je l'ai vu cette recette et c'est vrai qu'elle est sympa comme tout. Passe une bonne journée, bises


Patrick 11/06/2010 08:28


Une panure très particulière en effet mais qu'il faut absolument tester.
Je ne me le ferai pas dire deux fois, je suis conquis, je vais réaliser ta recette.
Un tout grand bravo également pour la présentation irréprochable de ton plat.

Merci et bravo
Patrick


stef de fla 11/06/2010 07:57


Géniale cette panure aux corn flakes!


stephimat 11/06/2010 05:33


une délicieuse recette !!


cojocano 10/06/2010 23:01


tu me rappelle que j'ai mis cette recette de côté pour la faire!


Boudloune 10/06/2010 22:41


Sympa la panure aux corn flakes.
Bisous.
Caro


Fanie 10/06/2010 22:32


Ben moi j'en aurais bien pris quelques uns!!!
Biz
Fanie


chocolatatout 10/06/2010 22:25


ils sont effectivement bien tentants, je mettrai un bleu aussi tiens !


Nj 10/06/2010 22:12


Génial tes nuggets , ils doivent être super croustillant !
Biz !


delphcotecuisine 10/06/2010 20:55


ici aussi c'est nuggets maison et tout le monde adore ca
je vais essayer ta panure

bisous bisous


julie 10/06/2010 20:55


Super cette idées de nuggets croquants! Bravo!


KHADIJA 10/06/2010 20:55


ca croustiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiille j aime trop trop trop j essaierai
bisous ma belle
et ui votez luce!!!!


Séverine Lustucrubleu 10/06/2010 20:52


Avec des céréales je retiens l'idée ca me plais!