Top articles

  • Hachis parmentier

    11 mars 2010 ( #Plats )

    Pour accomoder des restes de viande hachée, pourquoi faire compliqué? Un petit hachis parmentier rien que pour les enfants... (parce que moi la viande, c'est à peine si je la regarde... ) La farce de viande utilisée ici pour mes petits friands, je l'ai...

  • Duo de mousses brocoli-carottes sur polenta

    08 mars 2010 ( #Plats )

    A partir d'un reste de polenta (recette ici) que j'ai cerclé, j'ai eu envie de bricoler une petite recette à partir de cette idée du blog Ok Ce bon que j'ai beaucoup aimé. Pour 4 personnes : - reste de polenta cuite et refroidie à plat sur 1 bon cm -...

  • C comme chouquettes

    10 mars 2010 ( #Idées Goûters )

    Et en fait, à la lettre C dans mon encyclopédie de cuisine de A à Z, ya pas de chouquettes. Sans doute parce qu'elle date de 1975 . (je vous rassure tout de même, le noir et blanc sur la photo est un effet). Mais par contre, la recette de base des choux...

  • Et un blog culinaire de plus!

    30 janvier 2010 ( #HS )

    Il a choisi le 30 janvier 2010 pour rejoindre la blogosphère! Il s'appelle La faim des Bananes, pèse aujourd'hui 2-3 kilos (octets) pour 20" (pouces). Et c'est ainsi que des faire-part (mon ancienne activité) je passe à la cuisine, mon ancien nouvel amour,...

  • Les petits pâtés en croute maison

    07 février 2014 ( #Apéro! )

    Aaaah ça faisait longtemps que je gardais dans un coin de ma tête, cette envie de faire du pâté en croûte maison. J'attendais juste d'avoir LE moule idéal pour les faire en mini : le moule quatre quarts Demarle. Je ne suis pas très viande mais je trouve...

  • Pain surprise

    31 décembre 2013 ( #Boulange )

    Pour le réveillon du Nouvel an aussi, pas grand chose à faire, nous sommes invités! Je me suis attaquée au pain surprise. Ce n'est pas beaucoup de boulot, et puis c'est marrant! Enfin, un rien m'amuse aussi . Préparez votre pain au moins 24h avant de...

  • Macarons au citron d'Elisabeth

    02 décembre 2012 ( #Mignardises et macarons )

    Voila voila, le 2ème parfum! Quand je me mets aux macarons, je fais souvent au minimum 2 parfums et là, pour accompagner les délicieux chocolat au lait - fruit de la passion, j'ai tenté la ganache citron. Une recette tirée du livre Les meilleures recettes...

  • Gâteau d'anniversaire moche et méchant

    30 août 2013 ( #Tartes et gâteaux )

    Dimanche dernier, on fêtait les 9 ans de mon Quentin! Et j'avais choisi les minions du film Moi moche et méchant pour déco de mon gâteau. Comme je ne suis pas fan des gâteaux complètement recouverts de pâte à sucre (pour le goût et l'interdiction de frigo...

  • La tarte aux framboises meringuée

    12 juin 2013 ( #Tartes et gâteaux )

    Quand même, je vous l'avais promise cette tarte aux framboises meringuée! Je me rends compte que j'ai été un peu longue... C'est la ganache framboises que j'ai dernièrement réalisée pour des macarons qui m'a donnée envie de cette tarte. La pâte sablée...

  • Quoi?! Pinterest tu connais pas!?

    14 juin 2013 ( #HS )

    C'est avec plaisir que je participe à cette ronde de blogs qui consiste à présenter Pinterest puis le prochain blogueur participant. Publicité gratuite, rien à gagner, juste une envie sincère de partager avec vous un site que je suis ravie d'avoir découvert....

  • Pingu et moi vous souhaitons un joyeux Noël

    25 décembre 2012 ( #Astuces - bases )

    A l'heure où je programme cet article, je ne sais pas si les enfants auront épargné Petit Pingu ou si... Parce qu'il est en pâte à sucre vanillée, et programmé pour être dévoré comme un bonbon pour le plaisir des enfants! Ca faisait longtemps que je n'avais...

  • Mini-baguettes avec autolyse

    18 décembre 2012 ( #Boulange )

    Le pain maison, c'est une habitude prise depuis que la machine à pain est entrée dans ma maison, il ya fort fort longtemps... Mais aujourd'hui, la machine est placardée car je préfère de loin désormais faire mon pain au robot et gérer le pétrissage et...

  • Cornes de gazelle, saison 2

    03 décembre 2012 ( #Idées Goûters )

    Je publie moins de recettes en ce moment, je n'ai plus d'articles programmés à l'avance... Mais n'allez pas penser que je me tourne les pouces, non non non ! J'ai fait des cornes de gazelle ce week-end pour notre plaisir parce qu'on adore, c'est ma pâtisserie...

  • Macarons ganache chocolat au lait et fruit de la passion

    30 novembre 2012 ( #Idées Goûters )

    J'avais du chocolat au lait, j'avais des fruits de la passion et des macarons à faire. J'ai profité de cette réunion de bonnes conditions pour tester enfin : la ganache chocolat au lait - fruit de la passion. Ce n'est pas précisément LA ganache du macaron...

  • Pâte feuilletée maison

    23 août 2012 ( #Astuces - bases )

    Juste 2 mots à dire : lancez vous! (mais Edit du 04/01/15 : je fais dorénavant une autre recette TELLEMENT plus simple et même TELLEMENT plus efficace, que je vous la conseille, c'est par ici recette de la pâte feuilletée simplifiée.) J'ai pensé pendant...

  • FLTM : Couronne de porte pour Halloween

    21 octobre 2012 ( #HS )

    Ce dimanche, un article qui ne se mange pas! Un petit bricolage que j'ai réalisé pour Halloween, une couronne de porte chauve-souris citrouille. Un FLTM oui , un Fais Le Toi-Même parce que les DIY et autres sigles anglais sur internet me sortent un peu...

  • Macarons mangue et macarons coco

    04 janvier 2011 ( #Mignardises et macarons )

    Autant dire que pour Noël cette année, ceux qui n'aiment pas la noix de coco et la mangue, auraient été malheureux chez moi. Un curry de crevettes et mangues au lait de coco, une bûche-entremet coco mangue, et ces macarons... Je l'ai à peine fait exprès!...

  • Petits pains au lait pour le petit-déjeuner

    12 octobre 2012 ( #Boulange )

    Ne bougez pas, restez au lit, il pleut de toute façon... Aujourd'hui je m'occupe du petit-déjeuner et c'est pain au lait, tout frais, tout chaud! C'est chez la pucebleue J'en reprendrai bien un bout, que j'ai choisi ma recette. Ingrédients pour environ...

  • Les tartelettes de Blanche

    02 octobre 2012 ( #Tartes et gâteaux )

    De jolis fruits d'été qui me rappelle le décalage certain qu'il ya entre le moment où je réalise la recette et le moment où je le publie !! Mais c'est bon signe! ça veut dire que j'ai encore pas mal de recettes sous le coude et que mon blog n'est pas...

  • Cheesecake spirale cerise

    05 octobre 2012 ( #Tartes et gâteaux )

    Ce cheesecake de Talons hauts et cacao, je l'aime comme au premier jour... La première fois que je l'avais réalisé, il me manquait la cerise et aujourd'hui il manque la pistache !! Je n'ai rien contre l'association de ces 2 ingrédients, c'est juste que...

  • Cupcake au Nutella, l'abérration diététique

    10 septembre 2012 ( #Idées Goûters )

    Déjà je pensais que le nappage des cupcakes n'avait qu'un intérêt esthétique... mais alors les ingrédients de ce nappage là m'ont définitivement tuée. C'est chez Marie's cooking que j'ai vu pour la 1ère fois ce glaçage tout beau si brillant... Plutôt...

  • Viiite Noël!

    25 décembre 2011 ( #HS )

    Vite, en direct 23h40, avant qu'on soit demain ... Je vous souhaite à tous un très joyeux Noël! J'espère que vous êtes allés à la messe de minuit... moi non plus ! que le Père Noël est passé vous voir. Alors en ces jours de fêtes pour moi : des macarons,...

  • Tarte aux poires et crème d'amandes

    28 octobre 2011 ( #Tartes et gâteaux )

    Happy birthday to moi ! Oui, ça yest, vendredi dernier j'ai eu 37 ans et j'ai fait mon gâteau d'anniversaire. J'ai failli faire un gâteau de fou au chocolat à 30 étages, mais je me suis raisonnée pour une fois, sachant qu'on allait être 6 dessus, j'ai...

  • Mes ongles en crise?

    18 octobre 2011 ( #HS )

    Nan mais j'ai honte de rien moi ... c'est quoi cette photo? Ce sont mes ongles que j'essayais de vous montrer là. Des petits pandas sur une french manucure. Bon excusez s'il-vous-plait la qualité des photos, ce sont des photos webcam. J'ai vraiment beaucoup...

  • Chinois choco-banane, crème pâtissière au lait d'amande

    18 janvier 2011 ( #Boulange )

    Le chinois, on aime. Mais le chinois maison tout frais avec une bonne pâtissière et ce qu'on veut dedans, on surkiffe, ça déchire vraiment super si tu préfères. Quand on a une machine à pain, un robot qui pétrit bien ou de bons bras! le chinois, je trouve...

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