Top articles

  • Riz au lait aux Carambar

    23 octobre 2012 ( #Petits desserts, #Recettes faciles )

    Bah quoi, la photo d'un pot vide, c'est pas bien ? Mais heu! c'est pas ma faute, c'était trop bon. C'est chez ma collègue Anne-Marie que j'ai chipé la recette, qui elle-même l'avait trouvé chez Michèle de Croquant, fondant, gourmand, qui elle-même l'avait...

  • Mini-marbrés chocolat banane

    19 octobre 2012 ( #Idées Goûters, #Recettes faciles )

    Le marbré chocolat banane : pur classique trop bon de cuisine de maman. C'est la recette de Cakes and co que j'ai piqué là. Ingrédients pour 12 marbrés briochettes : - 120g de beurre mou - 70g de sucre - 120g de farine - 1 cuill. à café de levure chimique...

  • Les goûters moelleux façon Délice

    17 octobre 2012 ( #Idées Goûters, #Recettes faciles )

    Lorsque j'ai vu passer cette recette chez Linda, je l'ai presque scotchée à mon front pour ne pas l'oublier! Le résultat est un délicieux gâteau qui ressemble à un K. Délice et a le goût du K. Pingui... une génoise chocolatée avec une mousse au lait concentré...

  • La pyramide de betterave au chèvre

    16 octobre 2012 ( #Entrées, #Recettes faciles )

    On reste aujourd'hui encore dans le rose pour Octobre rose, avec cette recette du livre Simplissime 1 de Demarle : les pyramides de betterave au chèvre. Elles méritent complètement leur place dans un livre titrant Simplissime. C'est enfantin , demandant...

  • Risotto de risoni

    10 octobre 2012 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Presque sitôt vu, sitôt cuisiné, sitôt photographié, sitôt savouré, sitôt publié... PARCE QUE C'ETAIT TROP BON!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai découvert ce plat chez Maryse et Cocotte, à qui je fais un gros bisou, parce qu'elle m'a régalé . J'ai oublié le poulet...

  • Panna cotta aux petits pois menthe

    08 octobre 2012 ( #Entrées, #Recettes faciles )

    C'est grâce à Cookingdelf sur le réseau des conseillères Demarle que j'ai découvert cette recette. Je savais qu'elle me plairait et je ne me suis pas trompée, j'ai adoré. Pour 7 empreintes Briochettes (ou 12 petits Ecrins carrés) : - 300g de petits pois...

  • Le délicieux flan chocolat pistache de Maxime

    03 octobre 2012 ( #Petits desserts, #Recettes faciles )

    En vacances (avec, pour cuisiner, 2 pauv' plaques!...), j'ai appris à mes enfants l'existence du flan en poudre. Et je me suis rappelée que c'est avec ce genre de truc à réhydrater que j'ai fait mes 1ers pas en cuisine! Quand j'ai soufflé à Maxime l'idée...

  • La cuisson à blanc des tartelettes

    01 octobre 2012 ( #Astuces - bases, #Recettes faciles )

    Un petit article de rien du tout pour vous montrer une astuce simplissime pour cuire ses fonds de tartelettes à blanc. Utilisez l'envers d'un moule Flexipan. Nul besoin d'haricots secs ni de billes céramiques. (Gardez les quand même, ça servira pour les...

  • Roulé aux légumes pour la Ronde Interblogs

    30 septembre 2012 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Ah quelle joie de retrouver la Ronde Interblogs après plus d'un an ! C'est donc sur le blog de Kougelhopf Chocolat que je suis allée piocher une recette. Et j'ai craqué sur ce roulé de carottes courgettes au jambon fromage. La recette m'a rappelée une...

  • La coupelle de feuilles de brick

    27 septembre 2012 ( #Astuces - bases, #Recettes faciles )

    Une envie de dessert en feuilles de brick. Je n'avais jamais testé ça mais c'est quand même une bien jolie présentation pour de la glace, une salade de fruits, une crème au citron, aux framboises etc! J'ai testé 2 formes différentes : une, avec 3 quarts...

  • Clafoutis chorizaubergines trop bons

    25 septembre 2012 ( #Entrées, #Recettes faciles )

    Mardi soir dernier, était définitive la liste des recettes que j'allais présenter lors de mon 1er atelier Demarle. Puis mercredi, j'ai croisé (encore sur le réseau des conseillères, merci Isabelle!) ce petit clafoutis timide aux joues rouges... Le lendemain,...

  • Mini Croque-quiches, la chouette idée!

    24 septembre 2012 ( #Apéro!, #Recettes faciles )

    Un coup de foudre pour cette recette, rapide, ludique et mes enfants ont aimé autant que moi. Cette recette je l'ai découverte grâce au réseau des conseillères Demarle, je l'ai partagée lors de mon tout 1er atelier hier et aujourd'hui avec vous! C'est...

  • Sablés parmesan à la tomate cerise

    21 septembre 2012 ( #Apéro!, #Recettes faciles )

    Encore une recette pour l'apéro. Je crois dans les repas, avec les desserts, c'est ce que j'adore autant manger que cuisiner. Bon je suis désolée, je ne fais pas dans le light du tout hein... mais ce sera le moment de faire des exercices de contrôle de...

  • Rillettes aux deux saumons

    19 septembre 2012 ( #Apéro!, #Recettes faciles )

    La rillette aux deux saumons, c'est un classique que je connais depuis fort fort longtemps... Mais que je ne fais fort fort jamais, je me demande bien pourquoi parce que c'est si bon! Si simple et si rapide aussi. Ingrédients: 100g de saumon frais cuit...

  • Robuchon à la maison

    17 septembre 2012 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Un peu de sérieux s'il-vous-plait, de la classe et du raffinement sur ce blog aujourd'hui! Maintenant que je suis animatrice d'atelier culinaire, il est important que je soigne un peu l'image de ma cuisine. C'est donc la recette d'une purée de pommes...

  • Amuse-bouches au canard et aux pruneaux

    14 septembre 2012 ( #Apéro!, #Flexipan plat )

    Un gourmand petit amuse-bouche idéal pour recevoir car il se prépare à l'avance avec un passage au congélateur. Lorsqu'on fait tout soi-même c'est appréciable. Je ne peux pas vous dire si je l'ai trouvé bon, car je ne suis pas trop copine avec la viande...

  • Entremets poire-caramel

    12 septembre 2012 ( #Tartes et gâteaux, #Flexipan plat )

    Encore un des gâteaux d'anniversaire de Quentin, c'est que du monde est passé à la maison! Celui-là, il était plus pour les grands, plus sobre, moins délirant que celui-là. C'est une recette du livre Flexipat, roulés ou entremets de Demarle. Je l'ai réalisée...

  • Le gâteau des 8 ans de Quentin

    07 septembre 2012 ( #Tartes et gâteaux, #Recettes faciles )

    J'ai littéralement craqué pour ce gâteau que j'ai repéré sur Pinterest, plus précisément ici. Et je suis vraiment contente de l'avoir réalisé parce que vraiment facile et les enfants l'ont beaucoup aimé. J'ai profité de ce gâteau pour améliorer mon coup...

  • Sablés escargots (bredele) et manucure rouge à petits pois

    04 septembre 2012 ( #Idées Goûters, #Recettes faciles )

    Parce que les blogueuses culinaires sont coquettes elles aussi, un article 2 en 1 aujourd'hui! Cette manucure rappelle une autre que j'avais faite sur une french ici. J'ai utilisé la même plaque Konad avec le motif des petits pois. Pour celles qui ne...

  • Tartelettes au citron meringuées

    02 septembre 2012 ( #Petits desserts )

    C'est Anne, ma conseillère Demarle, qui nous a fait découvrir cette recette. Avant cela, je n'aimais pas la tarte au citron mais je n'avais pas du goûter la bonne... parce que celle-ci mon ami, je l'adore, je la fais et la refais et on l'apprécie autant...

  • Sauce caramel maison

    31 août 2012 ( #Astuces - bases, #Recettes faciles )

    Gardez vos sous, laissez tomber le caramel de supermarché, c'est super simple à faire. J'ai suivi Mamzelle Eva sur ce coup là! Ingrédients : - 250g de sucre en poudre - 5 cl d'eau + 10 cl - 1 cuill. à soupe de jus de citron Mettez dans une petite casserole,...

  • Attention boule à facettes, voici le Discoflan!

    29 août 2012 ( #Tartes et gâteaux, #Recettes faciles )

    Oui je sais... ce titre craint . Non il s'agit du biscoflan, bisco comme biscuit et flan comme flan. Cette recette tourne sur les blogs depuis plus d'un an, elle est complètement périmée et je la découvre maintenant ... Ben vaut mieux tard que jamais...

  • Filet mignon de porc en croûte

    27 août 2012 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Depuis que j'ai croisé cette recette au dernier réveillon, j'avais envie de la tester. Enfin voilà, Yasmine si tu me lis , j'ai essayé et tout mon petit monde a aimé! Bon à l'origine, c'était un fromage type camembert (?)... misère, je n'avais que du...

  • Rapide et jolie : la bouchée de concombre au fromage

    25 août 2012 ( #Apéro!, #Recettes faciles )

    Trois ingrédients, une douille, une poche, 5 min et hop une petite mise en bouche délicieuse et délicate. C'est encore une fois une recette du livre Simplissime Demarle, j'ai craqué sur la petite crème dressée normalement sur un mini-savarin... mais pour...

  • Poulet au miel

    21 août 2012 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Une recette délicieusement typée asiatique qui ravira les amateurs de sucré salé. Trouvée sur le site Cuisine Az, je l'ai réalisée un peu au feeling. Ca change de la rigueur de la pâtisserie! Ingrédients pour 3-4 personnes : - 500g d'aiguillettes de poulet...

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