Top articles
-
Le Flantilles
On n'en parle de mon absence sur ces pages depuis 5 mois?...... Heureusement que la blogosphère culinaire continue de tourner sans moi lol ! Mais voilà, si je suis là aujourd'hui, vous vous doutez que c'est pour une recette coup de cœur que j'adore et...
-
L'en-cas protéiné aux Weetabix
J'ai réalisé cette petite recette pour remplacer la barre protéinée industrielle à la composition très douteuse que j'avais l'habitude de prendre après l'entrainement ! J'ai d'abord calculé ses valeurs nutritionnelles avant de mettre aux fourneaux, avec...
-
Le Granola protéiné maison
Toujours à la recherche d'un peu plus de protéines par ci par là, afin d'équilibrer mes repas (même les petit-déj et collation), j'ai trouvé au magasin bio ces flocons de soja toastés que je vous mets là en photo. La recette utilise la base du granola...
-
Les pains à sandwich tout moelleux
Hello les amis ! C'est sur ces "petits" pains à sandwich hyper moelleux qu'on va démarrer ce lundi matin. Avec de la douceur, du moelleux qui tue et qui rappelle le si proche souvenir de l'oreiller dont on sort tout juste . Quand ton fils te demande un...
-
Madeleines à la vanille au Cookexpert
Enfin, je réussis des madeleines à bosses sans passage au froid, juste la bonne cuisson, merci Tia ! J'ai donc suivi la recette du blog de Tia, par ici, qu'il réalise avec son Cookexpert. Habituée autrement, je fais rarement ma pâte à gâteau au CE, mais...
-
Le flan de semoule au Cookeo
Dans la catégorie Simplicité/efficacité, les nominés sont : le flan au Cookéo, le flan au Cookeo et le flan au Cookeo. Et c'est dans la surprise totale que le prix du dessert familial le plus rapide à faire (avec 3 fois rien d'ingrédients), a été décerné...
-
Le pain sur poolish
Hello les amis ! J'ai changé de recette pour mon pain que je ne fais plus au levain car mes fournées étaient trop espacées pour lui... Il était peu nourri et faible le pauvre. Le jour où je me suis décidée à le jeter parce qu'inutile, je l'ai retrouvé...
-
La tarte au sucre (brioche)
Enfin il était temps, elle était sur ma to-do list depuis des années! J'ai découvert cette tarte au sucre à l'école maternelle (pas de moi! mais avec mes enfants 😃 !), un classique à chaque anniversaire, même demandé par les maîtresses parce qu'on en...
-
Les fondants au chocolat Mi-cho-ko
Une recette qui me vient de Catheline, ma grande marraine Demarle, que dis-je!? LA grande marraine de ma région . Merci de nous avoir transmis ton virus, j'adore mon métier, libre comme l'air de faire ce que j'aime! Qui dit mieux? Bon bon! oui oui vous...
-
Le bavarois citron sur financier pistache
Ah comme je suis contente d'avoir testé Cette recette dans Ce moule! Mon bavarois pour nos 19 ans d'amour à Chéri et moi, était comme j'en rêvais . Depuis que je l'ai vue chez Maryse et Cocotte, j'ai craqué. Merci à toi! Le moule bavarois Demarle, je...
-
La tarte aux myrtilles d'E. Kayser
Cette tarte m'a fait passer par toutes les émotions! D'abord, un énOOOrme coup de foudre page 75 du livre Tartes Gourmandissimies de Kayser! Ensuite, la grosse inquiétude pendant le déroulé de la recette où rien n'allait comme je voulais. Pour finir par...
-
Les galettes de riz de Séverine
Séverine est une fille pleine de bonnes idées qu'elle partage avec bonne humeur sur sa page facebook Food Kuisine, allez visiter et liker ! Pour commencer, je lui ai donc piqué cette recette originale de galettes de riz... POURQUOI en tant que réunionnaise...
-
La mayonnaise et sauce mousseline au Kitchenaid
Même bien équipée, la mayonnaise il faut bien avouer qu'il faut quelques échecs avant de trouver la technique qui nous convient. Et ça yest, depuis qques temps, c'est bon, je la tiens! La mayonnaise maison, je la trouve à peu près 100 fois meilleure que...
-
Les tortillas au four
C'est pas que je sois pas douée avec la poêle... bon en fait si 😄, je préfère donc la simplicité de la cuisson au four.J'ai utilisé les empreintes Demarle Grands Ronds. J'ai fait ma gourmande, j'en ai mangé 2! Mais une peut bien suffire, ça dépend de...
-
Le pain de courgettes de Magali à la féta
Hello vous ! c'est encore moi 😊 !Je reviens vers vous avec une recette bien légère encore une fois, une découverte faite sur sur le beau blog Amagtable.J'ai juste retouchée avec ce que j'avais dans mes placards et c'était délicieux ! merci pour la recette...
-
Les côtes de porc marinées au curry vert (sucré salé)
Attention vous ne verrez pas souvent de la viande sur mon blog, profitez-en . Je ne suis pas très viande, mais je la cuisine souvent sans la manger. Du coup, je m'amuse avec la marinade hop ce qui passe sous la main et apparememnt c'étaif très bon !!...
-
Le pain de mie trop bon du Larousse du pain
Hého, les vacances sont finies par ici! Il ya déjà une recette de pain de mie sur mon blog... je ne la renie pas, elle est très bien. Mais celle-ci, laissez-moi vous la raconter parce qu'elle est très bien +++ !! Tout d'abord, c'est une recette du livre...
-
Le gâteau clafoutis aux kiwis
ENFIN! mes enfants ont envie de passer en cuisine pour me faire des gâteaux! Maxime dimanche dernier, nous a fait un gâteau au chocolat et c'est Quentin qui a préparé ce goûter du mercredi. (le jour où les enfants vont cuisiner un repas complet à ma place...
-
Les croque-quiches aux oignoux
Yo! mon blog a failli s'endormir là ! Mais je vous aime toujours, j'étais juste débordée, maintenant ça va mieux et je retrouve doucement ma cuisine chérie. Ce soir au dîner, un petit bricolage délicieux de fond de frigo, les croque-quiches aux oignoux!...
-
L'entremets tiramisu
Motivée motivée ! Je le trouvais trop beau ce tiramisu de Rochthebretzel, il était urgent que le fasse, mais à ma façon, mode feignasse 😄!J'ai utilisé le joli moule Cosy de Demarle (pas besoin de poser la mousse à la poche pour faire joli, ça fait joli...
-
Le cake aux amandes et au citron (peu sucré, IG bas)
Bonjour la compagnie 😘! En ce beau lundi de Pâques férié, une envie pressante m'a sortie du lit trop tôt 😄 et je me suis dit hop! au lieu d'essayer de me rendormir, je vais aller me manger un beau morceau de ce délicieux cake et leur écrire la recette...
-
Les muffins pizza
J'ai craqué sur le visuel de la recette du blog Amandine Cooking via Pinterest. Je savais que j'allais séduire avec ces muffins au goût pizza et bingo 😄! Par contre, trop gourmande, je les ai fait un peu gros et je pense que c'est plus équilibré quand...
-
La charlotte aux fraises au mascarpone
Hello ! Je suis dans une période hyperactive, 2 recettes en une semaine 😲, profitons-en ! Alors aujourd'hui, je vous propose la recette d'une charlotte aux fraises au mascarpone. Il ya longtemps que j'en avais envie. La saison des fraises, mon amie Annabelle...
-
Le risotto au chorizo, au Cookeo mon nouveau chéri
Je vous présente mon cadeau de Noël! non pas le risotto, le Cookéo banane ! Un jour, je ne savais même pas qu'il existait et le lendemain, il me le fallait absolument lol. Et bien je ne regrette absolument pas cette envie coup d'tête! Je ne vais pas vous...
-
Les cookies au chocolat et pralines roses
Avant je ne savais pas faire les cookies... je les faisais tout plats tout moches ou trop durs mais ça c'était avant! de rencontrer Yasmine Docteur es Super cookies ! Pour environ 20 cookies : - 100g de beurre mou - 150g de sucre vergeoise brune - 1 oeuf...