Les croque-quiches aux oignoux

Publié le par La faim des bananes

Les croque-quiches aux oignoux

Yo! mon blog a failli s'endormir là !

Mais je vous aime toujours, j'étais juste débordée, maintenant ça va mieux

et je retrouve doucement ma cuisine chérie.

 

Ce soir au dîner, un petit bricolage délicieux de fond de frigo,

les croque-quiches aux oignoux!

(alors au magasin, tu demandes pas d'oignoux hein, ça n'existe pas lol )

 

Ingrédients pour les empreintes Demarle 6 grands ronds :

- 2 oignoux (lol bon d'accord j'arrête... 2 oignons doux! (type Cévennes))

éventuellement des petits lardons si t'as envie

-3 oeufs

- 20cl de crème liquide

- sel poivre

- un peu de fromage rapé

- 6 tranches de pain de mie

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Posez votre plaque d'empreintes sur une plaque en alu perforée.
 

Emincez les oignons

Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile puis versez les oignons pour

les faire fondre qques minutes.

 

Répartissez les oignons dans les 6 empreintes.

Dans un cul-de-poule ou un petit saladier, mélangez la crème avec les 3 oeufs

assaisonnez et ajoutez le fromage.

Versez dans les empreintes.

 

Avec l'emporte-pièce 95mm, coupez des ronds dans des tranches de pain de mie.

Et déposez les ronds de pain sur l'appareil de crème.

 

Enfournez pour environ 35 minutes.

Laissez tièdir une ou 2 minutes avant de démouler (retournez sur une spatule).
 

Les croque-quiches aux oignoux

En tarte aussi évidemment c'est extra-delicieux, c'est chez Khala que j'ai découvert ça!

Comptez plutôt 3pour une grande tarte.

Publié dans Plats, Recettes faciles

Commenter cet article

carnet de recette 06/08/2014 20:19

super appétissant !

ma bulle de gourmandise 11/06/2014 13:44

réalisés et dévorés hier soir avec une belle salade verte
merci ;)

HLM 01/06/2014 12:04

Ils me plaisent beaucoup, ces croques originaux!

gwénola 30/05/2014 19:21

eh oui, indispensables ces fameux 6 ronds ! ça a l'air bien bon cette recette... Bon week-end !

miss chocolat 29/05/2014 10:02

Trop simple à réaliser j'adore :)

Chris 28/05/2014 19:34

En version mini à l'apéro, c'est super aussi !

mamie caillou 28/05/2014 18:57

une belle idée pour un repas simple mais gourmand !

Michèle 28/05/2014 07:26

C'est vraiment tentant avec ces oignous :)

virginie 28/05/2014 07:18

une très bonne idée bisous

lydie 28/05/2014 07:07

Une recette bien gourmande ! Bisous