Le cake comtois à la saucisse de Morteau

Publié le par La faim des bananes

Le cake comtois à la saucisse de Morteau

Une petite recette de cake réalisée ce soir dans le moule Tablette, que j'ai trouvé sympa

et dans le magazine Marmiton!

Mes hommes l'ont adoré, ça nous change du saucisson en brioche et beaucoup plus facile!

 

Ingrédients :

- 1 saucisse de Morteau

- 100-150g de comté

- 250g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 5 oeufs

- 10cl de d'huile

- 10 cl de vin blanc

- 10cl de lait (normalement dans la recette, pas de lait, mais 20cl de vin)

- sel, poivre

 

Plongez la saucisse 10 min dans une eau frémissante,

le temps est en général indiqué sur le paquet (la mienne était précuite).

(j'ai triché, je l'ai mis 5 minutes au Cookeo)

 

Laissez la refroidir.

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C

et posez le moule tablette sur une plaque perforée.

 

Dans un cul-de-poule, mélangez la farine avec la levure,

puis ajoutez au centre, dans un puits, les oeufs.

Fouettez en ramenant progressivement la farine et ajoutez les 30cl de liquide.

(si vous n'avez pas envie d'y mettre du vin, vous pouvez le remplacer par du lait,

mais honnêtement c'était très bien comme ça).

 

Coupez la saucisse en petits dés ainsi que le comté et ajoutez le tout à la pâte.

Assaisonnez plutôt légèrement.

Versez dans le moule (oui il est bien plein mais il ne débordera pas !).

Et enfournez pour 35 à 40 minutes.

 

Observez ensuite la magie du démoulage chez Demarle et régalez vous!

 

 

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Vietnam Dragon Travel 12/07/2017 08:27

Je vous félicite pour ce "cake"! Bonne continuation!

chezdamien 24/08/2015 17:50

C'est Grandiose !!

Maman Tambouille 19/06/2015 16:34

J'ai testé cette recette, c'est super bon merci!
http://mamantambouille.fr/cake-franc-comtois/

LadyMilonguera 18/05/2015 18:00

Hummmmmmm... il me dit bien ton cake...

mamie caillou 18/05/2015 17:55

hum !!! ce cake me donne faim et il va falloir que je pense à acheter une saucisse de Morteau lors de mes prochaines courses !

Michèle 18/05/2015 06:42

Il est très tentant!!

annebetty 17/05/2015 22:18

il a l'air bon ce cake, en tout cas je note l'idée!
merci Fran!
bises