Tartiflette roulée façon comtoise

Publié le par Fran_desbananes

roule_cancoillotte.jpg

 

Née d'une envie de cancoillote ailée (non pas avec des ailes, de l'ail !!),

j'ai fait ce petit roulé aux pommes de terre avec la recette de base

de la tartiflette roulée Demarle.

 

...

 

Là, moment de solitude :

je cherchais la recette sur mon blog pour vous mettre un  lien mais damned!

en fait, jamais encore je ne l'avais publiée !

 

Bon, il s'agit d'une grande "galette" de pommes de terre rectangle, dans laquelle on roule

jambon et fromage.

 

A l'origine, il s'agit de jambon cru et de reblochon (trop bon!).

 

Ici j'ai mis du jambon cuit (3 tranches) et de la cancoillotte (3-4 cuill.à soupe).

 

Spécial bisou à Chocolat à tous les étages dont certaines images ruisselantes

de cancoillotte ont marqué ma rétine...

 

Ingrédients pour le roulé de pommes de terre :

- 350g de pommes de terre épluchées

- 6 oeufs

- 1/2 oignon émincés

- 100g de fromage râpé

sel, poivre

 

Préchauffez votre four à 170°C.

 

Epluchez les pommes de terre et rapez les assez épaisses.

Battez un peu les 6 oeufs, ajoutez les oignons, les pommes de terre et le fromage.

Assaisonnez.

Répartissez sur le Flexipat ou un tapis à génoise avec rebords

et faites cuire 30 minutes.

 

Démoulez à la sortie du four

(sur un tapis silicone assez grand pour rouler).

Si vous souhaitez la faire au reblochon, ne tardez pas à le poser pour qu'il fonde

l'intérieur du roulé tout chaud.

Disposez le jambon et le fromage.

 

Roulez fermement, laissez l'intérieur se réchauffer qques minutes et bon appétit!

 

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Publié dans Plats, Recettes faciles

Commenter cet article

Patou 14/02/2014 08:25

Yeah, Nous avons des racines très proches!! J'habite la Réunion depuis 12 ans, dans les hauts de Ste Suzanne.

Patou 14/02/2014 06:49

Voila qui fait plaisir à mes racines malgacho-jurassiennes!!!

Fran_desbananes 14/02/2014 07:56



En voilà des racines chaud-froid !  moi je suis réunionnaise/Lorraine.



doudine 26/12/2011 00:06

Il est tard mais tu me donne faim, avec ta tartiflette revisitée.

Joyeux noël, Doudine.

Caro 26/10/2011 21:48


C'est une sacrée gourmandise salée !!!!


les-voyages-de-gridelle 21/10/2011 19:58


super originale cette recette !!! j'adoooore!!!!


cecile en balade 21/10/2011 19:13


très tentant
bises


KiKi 21/10/2011 10:19


hum, originale la présentation, j'aime beaucoup


Cupcakes en folie et autres douceurs 20/10/2011 19:47


Pour moi c'est une belle découverte merci beaucoup!!!


afaurore 20/10/2011 18:43


une tuerie!!!


madame chocolat 20/10/2011 18:23


merci pour le clin d'oeil, ca dégouline comme j'aime...


doudine 20/10/2011 15:11


Tout à fait à mon gout j'adore, il ne me reste plus qu'à tester.

Bisous, Doudine.


Pauline 20/10/2011 13:07


Miam ^^


samia 20/10/2011 12:52


Le top des roulé fromager!
Biz,samia


axoulle 20/10/2011 10:08


hummmm ca ma l'air divinnnn


la popotte a lolo.over-blog.com 20/10/2011 10:03


hum, ta photo nous donne envie de tester !


CLquipopotte 20/10/2011 08:32


Ok , ça roule !!!
Belle journée ...
♥♥♥


Valérie ( Franche-Comté ) 20/10/2011 07:42


C'est une très bonne idée Comtoise
Je te souhaite une belle journée
Valérie