Tartiflette roulée façon comtoise

Publié le par Fran_desbananes

roule_cancoillotte.jpg

 

Née d'une envie de cancoillote ailée (non pas avec des ailes, de l'ail !!),

j'ai fait ce petit roulé aux pommes de terre avec la recette de base

de la tartiflette roulée Demarle.

 

...

 

Là, moment de solitude :

je cherchais la recette sur mon blog pour vous mettre un  lien mais damned!

en fait, jamais encore je ne l'avais publiée !

 

Bon, il s'agit d'une grande "galette" de pommes de terre rectangle, dans laquelle on roule

jambon et fromage.

 

A l'origine, il s'agit de jambon cru et de reblochon (trop bon!).

 

Ici j'ai mis du jambon cuit (3 tranches) et de la cancoillotte (3-4 cuill.à soupe).

 

Spécial bisou à Chocolat à tous les étages dont certaines images ruisselantes

de cancoillotte ont marqué ma rétine...

 

Ingrédients pour le roulé de pommes de terre :

- 350g de pommes de terre épluchées

- 6 oeufs

- 1/2 oignon émincés

- 100g de fromage râpé

sel, poivre

 

Préchauffez votre four à 170°C.

 

Epluchez les pommes de terre et rapez les assez épaisses.

Battez un peu les 6 oeufs, ajoutez les oignons, les pommes de terre et le fromage.

Assaisonnez.

Répartissez sur le Flexipat ou un tapis à génoise avec rebords

et faites cuire 30 minutes.

 

Démoulez à la sortie du four

(sur un tapis silicone assez grand pour rouler).

Si vous souhaitez la faire au reblochon, ne tardez pas à le poser pour qu'il fonde

l'intérieur du roulé tout chaud.

Disposez le jambon et le fromage.

 

Roulez fermement, laissez l'intérieur se réchauffer qques minutes et bon appétit!

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Plats, Recettes faciles

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
Yeah, Nous avons des racines très proches!! J'habite la Réunion depuis 12 ans, dans les hauts de Ste Suzanne.
Répondre
P
Voila qui fait plaisir à mes racines malgacho-jurassiennes!!!
Répondre
F


En voilà des racines chaud-froid !  moi je suis réunionnaise/Lorraine.



D
Il est tard mais tu me donne faim, avec ta tartiflette revisitée.

Joyeux noël, Doudine.
Répondre
C

C'est une sacrée gourmandise salée !!!!


Répondre
L

super originale cette recette !!! j'adoooore!!!!


Répondre
C

très tentant
bises


Répondre
K

hum, originale la présentation, j'aime beaucoup


Répondre
C

Pour moi c'est une belle découverte merci beaucoup!!!


Répondre
A

une tuerie!!!


Répondre
M

merci pour le clin d'oeil, ca dégouline comme j'aime...


Répondre
D

Tout à fait à mon gout j'adore, il ne me reste plus qu'à tester.

Bisous, Doudine.


Répondre
P

Miam ^^


Répondre
S

Le top des roulé fromager!
Biz,samia


Répondre
A

hummmm ca ma l'air divinnnn


Répondre
L

hum, ta photo nous donne envie de tester !


Répondre
C

Ok , ça roule !!!
Belle journée ...
♥♥♥


Répondre
V

C'est une très bonne idée Comtoise
Je te souhaite une belle journée
Valérie


Répondre