Menu de réveillon et bonne année 2013

Publié le par Fran_desbananes

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2013, une année qui démarre comme souvent par une nuit trop courte, aucun appétit et un doliprane...

Par contre, je me remets très vite et vous promets par ici une année gourmande !

 

J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes et que les amoureux de cuisine se sont bien fait plaisir.

Pour ma part, après Noël en famille chez nous, ce réveillon très sympa entre amis chez moi aussi!

 

Au menu, il yavait en amuse-bouches :

- saumon fumé sur blinis maison

- pain surprise maison (recette à venir)

- tortillas au chips et chorizo

- carrés de surimi aux légumes

- et des toasts de oeufs de lumps

 

En entrée, un mille-feuille de foie gras au pain d'épices au chocolat!

Une recette bien originale du livre des Meilleures recettes d'Elisabeth Masterchef.

C'est tout simple, un pain d'épices (maison! recette à venir) tartiné de chocolat noir fondu, du foie gras.

Ca a semble -t'il bien plu!

 

En plat, un parmentier de canard au foie gras (recette à venir).

Pas de foie gras dans ma part, mais c'est une recette simple et délicieuse, qui peut s'anticiper.

C'est bien pour profiter des invités et ne pas passer son temps en cuisine!

La purée de pommes de terre était parfumée à l'huile truffée, j'ai beaucoup aimé.

Le canard, je l'ai pris en confit en boîte, donc ultra simple, économique et pas moins bon du tout!

Le foie gras entre le canard et la purée est facultatif, d'ailleurs pour Chéri, il était de trop.

 

En dessert, il yavait ma bûche aux 2 chocolat sur dacquoise et praliné feuilleté,

accompagnée de petits macarons pistache et chocolat (à venir tout ça aussi!).

 

 

Je vous souhaite une bonne année 2013!

 

 

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Angie 09/01/2013 14:06

Excellente année 2013 Fran !
Plein de bonnes choses pour cette nouvelle année mais surtout la santé ;)
qu'elle soit aussi gourmande que l'année 2012 ;)
Bizzzzzz!
Angie

babakitchen 06/01/2013 11:32

miam miam, bien gourmand ton réveillon !! bises, tous mes voeux !

brynette 03/01/2013 08:46

Bonne année à toi aussi ! Continue à nous enchanter avec ton blog que je trouve génial. Bisous !

Eva 02/01/2013 10:22

Bonne année et bonne santé !
Bises

Fran_desbananes 02/01/2013 13:57



Bonne année à toi aussi!



Lydoue 01/01/2013 23:40

" Je vous souhaite des rêves à n'en plus finir
et l'envie furieuse d'en réaliser quelques-uns.
Je vous souhaite d'aimer ce qu'il faut aimer
et d'oublier ce qu'il faut oublier.
... Je vous souhaite des passions.
Je vous souhaite des silences.
Je vous souhaite des chants d'oiseaux au réveil
et des rires d'enfants.
Je vous souhaite de résister à l'enlisement , à l'indifférence
aux vertus négatives de notre époque.
Je vous souhaite surtout d'être vous. "
Jacques Brel

A bientôt...

Lydoue

Fran_desbananes 02/01/2013 10:08



C'est joli ça, merci! Bonne année à toi aussi Lydoue!



kikine 01/01/2013 22:54

Bonne année !!
et beau menu avec des recettes que nous attendons ...
bizz

Fran_desbananes 02/01/2013 10:13



Bonne année à toi aussi Kikine, merci!



Roseline 01/01/2013 21:10

bonne et heureuse année ! pleine de gourmandises ;)
bisous

Fran_desbananes 02/01/2013 10:54



Merci Roseline! Bonne et heureuse année à toi aussi!



ma bulle de..Gourmandise 01/01/2013 18:05

rhoo bien gourmand tout ça ^^
bonne année , bonne santé, qu'elle soit douce et riche en partage, émotion et gourmandise (of course)
bisous

Fran_desbananes 02/01/2013 10:58



Merci Mag! Je souhaite plein de bonnes choses pour toi aussi !



laetitialily 01/01/2013 18:00

Très beau menu!
Bonne année 2013 à toi aussi.

Fran_desbananes 02/01/2013 11:05



Très bonne année à toi aussi et merci!



KiKi 01/01/2013 18:00

Je te souhaite une bonne année 2013, continu à nous régaler c'est toujours un plaisir de venir sur ton blog =)

Fran_desbananes 02/01/2013 11:24



Merci! à mon tour, je te souhaite une très bonne année 2013!



chantal 01/01/2013 16:29

Une excellente nouvelle année à vous également.
Merci pour tous vos partage gourmands.
Bonne Année 2013 et Meilleurs Voeux.

Fran_desbananes 02/01/2013 11:28



Merci. Je vous souhaite une heureuse année 2013 également!



la poêle qui rit 01/01/2013 15:07

Une menu de choix....bon le Doliprane c'est pas top, mais parfois efficace.
Une bonne nouvelle année Françoise !

Fran_desbananes 02/01/2013 11:29



Ca va nettement mieux aujourd'hui après un vrai gros dodo! Bonne année à toi aussi Anne-Marie !



Juste 01/01/2013 14:00

bonne année à toi et ta famille....
bizzz

Fran_desbananes 02/01/2013 11:30



Merci! bonne année à toi aussi!