Menu de réveillon et bonne année 2013

Publié le par Fran_desbananes

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2013, une année qui démarre comme souvent par une nuit trop courte, aucun appétit et un doliprane...

Par contre, je me remets très vite et vous promets par ici une année gourmande !

 

J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes et que les amoureux de cuisine se sont bien fait plaisir.

Pour ma part, après Noël en famille chez nous, ce réveillon très sympa entre amis chez moi aussi!

 

Au menu, il yavait en amuse-bouches :

- saumon fumé sur blinis maison

- pain surprise maison (recette à venir)

- tortillas au chips et chorizo

- carrés de surimi aux légumes

- et des toasts de oeufs de lumps

 

En entrée, un mille-feuille de foie gras au pain d'épices au chocolat!

Une recette bien originale du livre des Meilleures recettes d'Elisabeth Masterchef.

C'est tout simple, un pain d'épices (maison! recette à venir) tartiné de chocolat noir fondu, du foie gras.

Ca a semble -t'il bien plu!

 

En plat, un parmentier de canard au foie gras (recette à venir).

Pas de foie gras dans ma part, mais c'est une recette simple et délicieuse, qui peut s'anticiper.

C'est bien pour profiter des invités et ne pas passer son temps en cuisine!

La purée de pommes de terre était parfumée à l'huile truffée, j'ai beaucoup aimé.

Le canard, je l'ai pris en confit en boîte, donc ultra simple, économique et pas moins bon du tout!

Le foie gras entre le canard et la purée est facultatif, d'ailleurs pour Chéri, il était de trop.

 

En dessert, il yavait ma bûche aux 2 chocolat sur dacquoise et praliné feuilleté,

accompagnée de petits macarons pistache et chocolat (à venir tout ça aussi!).

 

 

Je vous souhaite une bonne année 2013!

 

 

Publié dans HS

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Commenter cet article
A
Excellente année 2013 Fran !
Plein de bonnes choses pour cette nouvelle année mais surtout la santé ;)
qu'elle soit aussi gourmande que l'année 2012 ;)
Bizzzzzz!
Angie
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B
miam miam, bien gourmand ton réveillon !! bises, tous mes voeux !
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B
Bonne année à toi aussi ! Continue à nous enchanter avec ton blog que je trouve génial. Bisous !
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E
Bonne année et bonne santé !
Bises
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F


Bonne année à toi aussi!



L
" Je vous souhaite des rêves à n'en plus finir
et l'envie furieuse d'en réaliser quelques-uns.
Je vous souhaite d'aimer ce qu'il faut aimer
et d'oublier ce qu'il faut oublier.
... Je vous souhaite des passions.
Je vous souhaite des silences.
Je vous souhaite des chants d'oiseaux au réveil
et des rires d'enfants.
Je vous souhaite de résister à l'enlisement , à l'indifférence
aux vertus négatives de notre époque.
Je vous souhaite surtout d'être vous. "
Jacques Brel

A bientôt...

Lydoue
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F


C'est joli ça, merci! Bonne année à toi aussi Lydoue!



K
Bonne année !!
et beau menu avec des recettes que nous attendons ...
bizz
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F


Bonne année à toi aussi Kikine, merci!



R
bonne et heureuse année ! pleine de gourmandises ;)
bisous
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F


Merci Roseline! Bonne et heureuse année à toi aussi!



M
rhoo bien gourmand tout ça ^^
bonne année , bonne santé, qu'elle soit douce et riche en partage, émotion et gourmandise (of course)
bisous
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F


Merci Mag! Je souhaite plein de bonnes choses pour toi aussi !



L
Très beau menu!
Bonne année 2013 à toi aussi.
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F


Très bonne année à toi aussi et merci!



K
Je te souhaite une bonne année 2013, continu à nous régaler c'est toujours un plaisir de venir sur ton blog =)
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F


Merci! à mon tour, je te souhaite une très bonne année 2013!



C
Une excellente nouvelle année à vous également.
Merci pour tous vos partage gourmands.
Bonne Année 2013 et Meilleurs Voeux.
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F


Merci. Je vous souhaite une heureuse année 2013 également!



L
Une menu de choix....bon le Doliprane c'est pas top, mais parfois efficace.
Une bonne nouvelle année Françoise !
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F


Ca va nettement mieux aujourd'hui après un vrai gros dodo! Bonne année à toi aussi Anne-Marie !



J
bonne année à toi et ta famille....
bizzz
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F


Merci! bonne année à toi aussi!