idees gouters

Mes enfants ne sont pas des grands fous de chocolat, mais par contre ils fondent littéralement tous les deux pour le chocolat blanc. Alors que je feuilletais le livre Simplissime de Demarle (oui encore! ), on m'a obligée à m'arrêter sur cette page et...

Mes enfants pendant les vacances, se lèvent le matin vers 8h et trainent (larvent disons) une bonne heure devant les dessins animés avant de s'éveiller réellement. Parfois, je les bouscule un peu mais ce matin, j'en ai profité pour préparer ces petits...

Deux fois de suite de la framboise sur mon blog, serait-ce l'été? Sur ce blog encore plus endormi que le mien , j'aime me promener. Si vous ne le connaissez pas, prenez qques heures pour le visiter en entier, il est plein de merveilles. Et sur ces sablises,...

J'étais partie pour faire des éclairs au chocolat, et à la presque dernière minute, je me suis souvenue d'une recette d'Hanane que je voulais tester et que j'avais un pot de mascarpone entamé dans mon frigo. Alors zou hop, changement de programme! Pour...

Les religieuses exotiques le retour parce que j'ai envie . Ouh la la, mais c'est un métier madame la pâtisserie! Trouver la bonne taille pour un gros chou bien rond bien dodu, la bonne taille pour le petit chou, le fondant... grrr le fondant! qu'il m'énerve...

C'est con une blogueuse parfois!! Je crois que cette photo date de fin 2010 , hiver 2010... pas de lumière, photo flash pas belle. J'ai fait un gros complexe dessus ... Mais c'était idiot, parce que cette recette est délicieuse et mérite le partage! Ce...

C'est du gâteau! C'est pas moi qui le dis, c'est lui. Un vrai plaisir à réaliser. Et en plus, vous savez quoi? vachement bon. Le crémeux, fort en chocolat, est dé-li-cieux. Pour environ 8 personnes. (on est que 4, cherchez l'erreur lol...) Le temps total...

Quand même! ça fait presque... combien?! ... 5 mois hum hum... que je vous les avais promis, alors les voilà! Mini Paris-brest Pour la crème patissière au praliné (Philippe Conticini) : Idéalement à commencer la veille. - 130 ml de lait - 25g de crème...

Décortiquer des noisettes, c'est pourtant typiquement le genre de truc mortellement ennuyant que j'aime pas faire... Mais le goût au final est tellement tellement Terrible que ça vaut vraiment la peine de se casser les noisettes! Pour la recette, c'est...

Hé ben voilà, en gros 107 ans que je n'ai pas pointé mon nez par ici, et par ailleurs non plus en fait. Alors maintenant ça yest : nouvel ordi, internet, le monde me revoilà ! Bon en attendant, c'est pas bien : on a loupé l'anniversaire de mon blog. Dimanche...