Le pain perdu : mon goûter de petite fille

Publié le par Fran

pain_perdu.jpg

 

Oups, encore du sucré !

 

La semaine dernière, je me suis cassée la tête à faire des caissettes,

des cornets, des mystères et des spirales...

mais je ne veux pas vous donner de mauvaises habitudes non.gif!

Alors aujourd'hui : rustique, simple, pas mode, pas joli voire vilain

mais si délicieux et plein de souvenirs : le pain perdu!

 

 

Pour environ un tiers de baguette (vieille, durcie, rassie)  :

- un bol de lait avec 1 cuill. à soupe de sucre

- 2 oeufs battus dans un autre récipient

 

Faites chauffer votre lait sucré 1 petite minute au four micro-ondes.

(avec une petite goutte d'extrait de vanille, ça doit pas être mauvais...)

 

Tranchez le pain (2 cm ça va bien).

Battez les oeufs.

 

Faites chauffer (pas trop fort) dans une poêle du beurre

(avec un peu d'huile pour qu'il ne noircisse pas).

 

Pour chaque tranche, l'une après l'autre,

- trempez la dans le lait (plus ou moins longtemps en fonction de l'âge du pain)

- trempez la dans les oeufs

- trempez la dans l'huile...

ça fera un escargot tout chaud!

 

toutes mes excuses... on va dire que cette blague irresistible est un accident de rédaction...

 

Donc, oui, on trempe dans l'oeuf, et on passe le pain sur la pôele,

qques minutes de chaque coté, voire sur la tranche si elle est épaisse.

Déposez sur un papier absorbant (ça c'est LE détail qui rend ma recette vraiment Light n'est-ce-pas?!).

  Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

 

Un coeur fondant moelleux mouillé de lait, une croute tendrement croquante et sucrée.

On adore!

 

Je remercie mes invités de dimanche de nous avoir laissé du pain 

pour ce ptit plaisir que je ne fais finalement pas souvent.

 

 

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Publié dans Idées Goûters

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lunefantasy 03/05/2010 10:31


souvenirs, à la fois du dimanche fin d'après-midi et le petit creux qui tiraille, l'odeur qui se dégage du beurre au fond de la poële,le sucre qui fond sur le pain chaud.....
un petit coup de nostalgie quoi...
Un bonjour aussi de ton "acolyte swappée" hihihi


Fran 03/05/2010 10:46



Proust sors de ce corps !


Acolyte de swap? ah? Lili m'a désignée Chantal Mamiechat... je ne comprends pas ...



François 26/04/2010 21:52


Un super dessert, simple et efficace, et pas que pour les filles !! ; )


Florent 26/04/2010 11:44


AHHHH, voici le goûter idéal... .


Caroline 25/04/2010 11:48


Tellement bon , jvé pleurer , ca ft une semaine que j'en rêve , une envie qui ne me sort pas de la tête !!


snoopy 22/04/2010 07:31


on a laissé le pain mais on est parti trop tôt car on a pas goûter le pain perdu.....snif
mais la mousse tagada on l'a goûté! et c'est hhhuuuuuuuuuuummmmmm
biz'


Boudloune 21/04/2010 20:31


Muuuuuuuuuum,trop gourmand.Miam.
Bisous.
Caro


ANNEBETTY 21/04/2010 15:20


Comment ne pas aimé un si bon goûter , pourtant si simple!
merci Fran! :)
bises


Bab 20/04/2010 18:56


Hummm, c'est radical, quand on me parle de "pain perdu", je me fais un petit flash back de 30 ans (oh la vache!!) quand ma grand mère préparait ce goûter "pour ne pas perdre". Un délice....

Nostalgie nostalgie.....merci Fran pour la séance ;)


Biksuit 20/04/2010 15:45


Ca me rappele des bons moments, j'ajoute toujours une pointe de canelle dans mes oeufs et c vraiment excellent


PEARL 20/04/2010 12:55


Bonjour Fran je pense qu'on étaient nombreuses à attendre sagement nos délicieux pains perdus à l'heure du goûter!! une excellente gourmandise! merci pour le rappel de ces beaux moments-là avec
cette recette! Miamm..miammm! gros bisous et bonne journée mon amie!


delphcotecuisine 20/04/2010 09:41


un vrai plaisir de gouter

gros bisous gourmands
Delphine


Patrice - AlsaCuisine 20/04/2010 07:38


J'adore lire tes articles, toujours le détail croustillant !!
Tu as raison, moi aussi j'aime ça, c'est excellent, même si ce n'est pas très présentable ...
Biz et très belle journée à toi


tattoo 20/04/2010 00:06


très joli souvenir !


sab 19/04/2010 23:22


c trop bon ça


Myriam 19/04/2010 22:43


J'adore le pain perdu. Personnellement j'en fait avec de la halla (un pain qui ressemble bcp à une brioche) c'est un délice !


Lilli18 19/04/2010 22:18


Voilà un petit goûter qui me ramène quelques années en arrière...trop bon !!! Bises et bonne fin de soirée


stephimat 19/04/2010 21:10


hummmmmmmmmmm ! il y a belle lurette que je n'en ai pas mangé !!! trop trop bon !!!


le gars astronomique 19/04/2010 20:59


Mais tu es toujours une petite fille . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


laetitialily 19/04/2010 20:51


Ah oui mais moi la simplicité me va très bien!!


Juste 19/04/2010 20:48


c'est trop bon le pain perdu....miam