Menu de réveillon et bonne année 2013
2013, une année qui démarre comme souvent par une nuit trop courte, aucun appétit et un doliprane...
Par contre, je me remets très vite et vous promets par ici une année gourmande 
!
J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes et que les amoureux de cuisine se sont bien fait plaisir.
Pour ma part, après Noël en famille chez nous, ce réveillon très sympa entre amis chez moi aussi!
Au menu, il yavait en amuse-bouches :
- saumon fumé sur blinis maison
- pain surprise maison (recette à venir)
- tortillas au chips et chorizo
- carrés de surimi aux légumes
- et des toasts de oeufs de lumps
En entrée, un mille-feuille de foie gras au pain d'épices au chocolat!
Une recette bien originale du livre des Meilleures recettes d'Elisabeth Masterchef.
C'est tout simple, un pain d'épices (maison! recette à venir) tartiné de chocolat noir fondu, du foie gras.
Ca a semble -t'il bien plu!
En plat, un parmentier de canard au foie gras (recette à venir).
Pas de foie gras dans ma part, mais c'est une recette simple et délicieuse, qui peut s'anticiper.
C'est bien pour profiter des invités et ne pas passer son temps en cuisine!
La purée de pommes de terre était parfumée à l'huile truffée, j'ai beaucoup aimé.
Le canard, je l'ai pris en confit en boîte, donc ultra simple, économique et pas moins bon du tout!
Le foie gras entre le canard et la purée est facultatif, d'ailleurs pour Chéri, il était de trop.
En dessert, il yavait ma bûche aux 2 chocolat sur dacquoise et praliné feuilleté,
accompagnée de petits macarons pistache et chocolat (à venir tout ça aussi!).
Je vous souhaite une bonne année 2013!