Le flocon feuilleté

 

Depuis le sapin feuilleté apéritif, j'avais envie de tester une version sucrée mi-Nutella mi-Spéculoos.

5 enfants prévus à la maison pour le goûter (Tatiana, fais moi un coucou si tu me lis !),

hop c'était le moment.

 

Sauf que je n'avais plus envie de sapin! et la brioche flocon de 1234filles aus fourneaux me faisant

fortement de l'oeil, j'ai fait un mix des 2 :

donc un goûter tout simple et vite fait, réalisé avec 2 disques de pâtes feuilletées.

 

Ingrédients :

- 2 rouleaux de pâte feuilletée toute prête (ou pâte feuilletée maison si tu veux)

- 2 bonnes cuill. à soupe de Nutella

- 2 bonnes cuill. à soupe de pâte de Spéculoos

- 1 jaune d'oeuf pour dorer

 

Etalez le 1er disque et faites des petits trous pour éviter que la pâte ne gonfle trop.

Tartinez la surface du disque.

Piquez le 2ème disque de pâte et placez le au dessus du 1er (ptits trous vers l'intérieur).

 

Préchauffez votre four à 180-190°C.

Au centre du cercle, marquez la forme d'un petit cercle en pressant légèrement un verre à l'envers.

Coupez jusqu'au cercle et pas au-delà en 16, en coupant d'abord en 4 en 8 etc...

Tortillez les bandes 3 fois. Une torsade à droite, une torsade à gauche, puis à droite, puis à gauche etc...

c'est important pour avoir l'effet "fleur" au milieu.

 

Dorez avec un jaune d'oeuf.

Enfournez dans votre four préchauffé pour 25 minutes.

 

 

Mais quand même, je me promets de tester la brioche flocon (dès que j'aurais du mascarpone lol)

parce que c'est plus joli, plus dodu, plus tout!

Là c'est surtout plus rapide et les enfants m'ont fait le plaisir de le dévorer .