kitchenaid

Je sais que ce nom sort un peu de nul part mais je n'ai pas trouvé mieux pour décrire une knacki dans une pâte à buns (la pâte à burgers).J'aime bien utiliser cette pâte pour bidouiller parce qu'elle se travaille bien, ne colle pas, elle lève bien......

Pour ceux qui savent, ne dites pas que je vous publie des vieilleries, j'ai sous le coude encore bien pire lol 😜!! Nan ce sont mes choux du réveillon, ils ne sont pas si périmées hein 😁!? J'ai improvisé avec cette recette car j'avais envie de faire découvrir...

Motivée motivée ! Je le trouvais trop beau ce tiramisu de Rochthebretzel, il était urgent que le fasse, mais à ma façon, mode feignasse 😄!J'ai utilisé le joli moule Cosy de Demarle (pas besoin de poser la mousse à la poche pour faire joli, ça fait joli...

Un grand merci à Mouna pour le partage de cette recette! Non seulement on s'est évidemment régalés, mais en plus, cette farce aux saveurs bien connues à mon palais, m'a redonné l'envie de faire des samoussas (grosse flemme d'en faire depuis 15 ans)!La...

Vous pouvez vous demander comment cette recette a fait pour arriver dans mon assiette de réunionnaise lorraine... vous pouvez 😀!J'ai dans mon entourage familial, une ukrainienne qui nous a fait découvrir les vareniki et j'ai adoré. Elle en avait fait...

Heureusement, pour cette recette, j'ai gardé des notes! (ça fait 6 mois maintenant quand même...)Quentin m'avait demandé citron framboise comme je fais souvent en bûche pour Noël (haaaan! mais la recette de ma bûche! je ne l'ai pas mise ici non plus !...

Bien que je n'aime pas le saucisson, cette recette revient souvent à la maison. En fait, c'est surtout parce qu'avec une brioche juste tiède qui déchire sa mémé, les extrémités juste moutardées me conviennent largement! Si on a déjà expérimenté la brioche,...

Voilà une recette qui croupissait dans ma to-do list depuis des années. Elle est revenue à ma mémoire suite à une grande question existentielle que je me suis posée "est-ce que le poolish, c'est la même chose que le tang zhong"........Ben non, c'est pas...

Coucou c'est encore moi 😋 !Il me restait un peu de pâte sucrée de mon gros flan pâtissier (au congélateur). Et j'ai ouvert accidentellement une briquette de crème de coco sans en avoir eu finalement besoin. Donc hop, des tartelettes chocolat coco avec...

Ca faisait teeeeeeeeellement longtemps (des années) que je voulais tester des burgers avec de la pomme de terre dedans (dans la pâte), j'avais repéré ça sur Pinterest chez nos amis anglophones et puis je me suis dit que le résultat dans la pâte à pizza...