Top articles
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Jeu interblog le 4ème, avril 2010 et tag!
Voilà, notre amie Sorcilili a désigné qui devra piocher une recette chez qui parmi les 60 participantes inscrites. (si vous voulez participer le mois prochain, c'est sur le forum Plaisir gourmands que ça se passe, vous serez accueilli à bras ouverts!)...
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Le pain perdu : mon goûter de petite fille
Oups, encore du sucré ! La semaine dernière, je me suis cassée la tête à faire des caissettes, des cornets, des mystères et des spirales... mais je ne veux pas vous donner de mauvaises habitudes ! Alors aujourd'hui : rustique, simple, pas mode, pas joli...
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Le tiramisu Spéculoos à l'ananas
Pourtant il avait tenté de se cacher mais je l'ai remarqué... puis timidement il a accepté de se montrer. Un peu de charme, quelques compliments... je le flatte, je le tourne et retourne...le photographie sous tous les angles. C'est alors que la passion...
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Roulé de poireaux aux crevettes-surimi
J'ai boulé, maintenant je roule. Oui j'aime l'association du poireau avec le surimi. Non le surimi c'est pas classe, mais je ne vais pas me donner un faux genre ! Alors! J'ai découvert cette idée chez Madame Chocolat à tous les étages. Mamzelle Eva en...
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La crise de foi...
" - J'ai une crise de foie ! - quel foie? - des deux fois. Enfin des deux fois... on n'a pas deux foies... J'ai une crise de ce foie ci, celui-ci qu'on peut palper et puis l'autre foi, enfin l'impalpable, l'autre mot foi. J'ai mal aux deux mots à la fois....
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Cheesecake pistache à la faisselle
J'avais dit que je ne ferai plus de cheesecake... (hein Stef...) mais dites-moi comment j'aurais pu résister à cette version découverte chez Talon haut et cacao... ? hein? En plus, à la faisselle, donc se rapprochant plus de notre frenchy tarte au fromage......
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Les cornes de gazelle
Bon si depuis février, la tendance de ce blog n'était pas donnée, voilà chose faite : sucré et gourmand! Les cornes de gazelle, j'adore. J'avais déjà essayé d'en faire une fois, elles étaient bonnes mais version pâte en triangle, roulée en croissant....
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C'est Noël non?
C'est mon 1er Noël avec vous sur la blogosphère. Je prends 5 minutes dans ma journée pour vous souhaiter à tous un très joyeux Noël! Quelques petites photos de notre dîner, pas pour vous donner l'eau à la bouche non, je sais bien que vous avez la panse...
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Entremet au lait d'amande sur biscuit à la pistache
Je me suis bien amusée à réaliser ce dessert. Ai sorti tous les gadgets de cuisine que cette passion me fait acheter... (oui oui je suis une innocente victime !) Moyens moules demi-sphères, petites demi-sphères, emporte-pièce flocons... J'ai repris là...
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Financiers à la cerise griotte et chantilly pistache
Hé ben voilà, en gros 107 ans que je n'ai pas pointé mon nez par ici, et par ailleurs non plus en fait. Alors maintenant ça yest : nouvel ordi, internet, le monde me revoilà ! Bon en attendant, c'est pas bien : on a loupé l'anniversaire de mon blog. Dimanche...
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Mini éclairs Michalak au crémeux chocolat
C'est du gâteau! C'est pas moi qui le dis, c'est lui. Un vrai plaisir à réaliser. Et en plus, vous savez quoi? vachement bon. Le crémeux, fort en chocolat, est dé-li-cieux. Pour environ 8 personnes. (on est que 4, cherchez l'erreur lol...) Le temps total...
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J'aime les petits pois
J'aime l'ambiguité de mon titre tiens... Cuisine ou beauté? beauté ou cuisine? hin hin!!!... Les petits pois, je les adore dans mon assiette (surtout les frais bien gros). Mais bon, là je parle mode, tendance ou pas je m'en fiche, moi j'aime! (Je sais...
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Crème framboise en corolle, du rose du rose du rose!
Oui tiens, c'est le ptit dessert que j'ai devant l'oeil sur la photo du coin à droite. C'est une crème framboise (framboise curd en fait) avec une mousse au chocolat blanc (rose.. Oh que oui, j'ai eu la main lourde sur le colorant moi ) dans une coupe...
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Panna cotta chocolat et mousse aux caramels barrés
Toute une histoire ce petit dessert, entre un siphon, mes amis facebook et moi... Au départ, je voulais tester pour la première fois le siphon qu'on m'a très gentillement offert à Noël. Avec cette recette de Chef Nini, que j'ai voulu associer à cette...
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Mes cupcakes d'Halloween, retardataires qui s'assument
Invités hier à déjeuner en famille pour la Toussaint, c'était l'occasion de ramener le dessert et pour une fois, des cupcakes! Recette de Marie's cooking définitivement adoptée, délicieuse, rapide et facile. Pour 12 cupcakes : - 200g de beurre ramolli...
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Pain au lait Père Noël
J'ai adoré cette idée dès que les filles de la page Défi Boulange l'ont soumise! Encore une fois, merci à la très grande blogosphère culinaire, cette belle idée de Santa bread, ne nous serait pas arrivée si vite sans internet. A l'origine, c'est un pain...
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La couronne de mini-galettes des rois
Pour une fois, je me suis rappelée une idée mise en favoris et depuis 1 an! C'est chez Macaronette et Cie que j'avais reperé cette belle idée de galette marrante en couronne. Pour la faire, il faut réaliser une sorte de patron de découpe . Moi j'ai trouvé...
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La feuillantine comtoise
C'est dans un supermarché de ma Lorraine que j'ai découvert ce plat de Franche-Comté. Il yavait au rayon traiteur, une petite part cellophanée qui criait : "viens, viens par là, emmène-moi!"... ... beh quoi?... J'ai craqué pour sa simplicité et sa belle...
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Les cookies au roquefort et aux noix
Une gourmandise d'apéro que j'ai découverte ya longtemps, puis oubliée, puis ressortie pour un repas de famille d'après-Noël. Et comme toujours, très appréciée. Alors zou ici la recette Marmiton, ça nous aidera à pas l'oublier! Pour 20 cookies : - 150g...
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Ganache framboise pour macarons, framboise curd
La première fois que j'ai fait des macarons à la framboise, j'ai eu la chance en fouinant sur le web de trouver LA bonne recette. Je l'adore, fraîche acidulée et sans crème pour une fois. C'est une recette de C. Felder. J'ai, au début, utilisé comme lui...
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Galette des rois traditionnelle à la crème d'amande
Enfin traditionnelle... si on ferme les yeux sur la forme carrée de ma galette! Cela fait déjà plusieurs années déjà que je n'achète plus la galette, mais je n'avais encore jamais mis la recette sur mon blog. C'est un classique incontournable, très simple...
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Les tartelettes Pomme d'amour
C'est vrai que la Saint-Valentin, il faut dire que je m'en fiche un peu beaucoup. Chéri et moi, on s'aime tous les jours et on a nos ptites dates à nous pour fêter ça . MAIS j'avoue! j'ai cédé cette année à ce dessert spécial Saint-Valentin que le Chef...
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Brioches danoises à la cannelle
Coup de coeur pour cette brioche à la forme étrange rencontrée sur le blog On dine chez Nanou. Avec les amoureux de la canelle (et du Spéculoos) qu'il ya chez moi, obligée j'étais de mettre ça dans mes favoris urgents! Et c'est la première fois que je...
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Le Saint-Honoré de mes 38 ans
Quand j'étais petite ... dans la collection des livres de Cuisine de A à Z France Loisirs de ma mère page 933! une photo de Saint-Honoré me faisait littéralement rêver.... baver. Mais même une fois plus grande, le niveau de difficulté m'a toujours fait...
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Pizza pugliese de Belle-maman
Depuis le temps que je devais faire cette recette... je dois dire que là depuis quelques semaines, à la maison nous l'avons testé et retesté et c'est quasiment pizza tous les dimanches à la maison. Le truc de cette pizza, c'est la pâte. Une pâte hyper...