La tarte au thon/tomates au fromage blanc

Une recette très simple et efficace qu'on adore ici, et ça fait déjà moultes années que je la garde secrètement dois la publier !
Mais que de difficultés parfois à faire des photos quand mes hommes ont la dalle pffffff!

J'ai piqué la recette à Chocolat à tous les étages.

Ingrédients :

- 1 pâte brisée maison
- 4 oeufs
- 300g de fromage blanc (ou faisselle ou petits suisses)
- 100g de lait
- environ 50g de farine
- 300g de thon nature
- 100g de fromage râpé
- 1 bonne cuill. à soupe de moutarde, sel, poivre 
- 2 tomates

Préchauffez votre four à 180°C.

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte brisée, piquetez et disposez dans le moule à tarte.

Dans un cul-de-poule, battez les oeufs avec le fromage blanc, le lait, la moutarde.

Ajoutez la farine puis le thon, le fromage et rectifiez l'assaisonnement.

Versez sur le fond de pâte.

Coupez les tomates en tranches et disposez sur la tarte.

Parsemez d'un peu de fromage et enfournez pour environ 40 minutes!