Le gâteau clafoutis aux kiwis

ENFIN! mes enfants ont envie de passer en cuisine pour me faire des gâteaux!

Maxime dimanche dernier, nous a fait un gâteau au chocolat

et c'est Quentin qui a préparé ce goûter du mercredi.

(le jour où les enfants vont cuisiner un repas complet à ma place

et venir écrire la recette ici pendant que je me tourne les pouces, approche !!)

J'ai trouvé cette recette chez Neliz', merci à toi, c'est super bon!

Ingrédients pour le moule tablette :

(tu peux en faire un peu plus si tu veux, ya de la place encore)

- 5 kiwis

- 150g de crème fraîche liquide

- 90 g de sucre

- 3 oeufs

- 120 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 50 g de beurre fondu

Préchauffez votre four à 180°C.

Epluchez les kiwis, coupez 16 rondelles et les placer au fond du moule tablette

dans chaque carré, puis coupez le reste des kiwis en petits morceaux.

Dans un cul-de-poule, mélangez la crème et le sucre.

Puis ajoutez les œufs en mélangeant bien.

Versez petit à petit la farine et la levure tout en mélangeant.

Ajoutez ensuite le beurre fondu et enfin, les kiwis en mélangeant délicatement.

Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30-35 minutes.

Laissez refroidir patiemment puis démoulez.

Un gâteau aux airs de clafoutis que j'avais bien hâte de goûter parce que

je n'utilise jamais de kiwis, et verdict : délicieux!

A manger bien refroidi, voire passé un peu au réfrigérateur.