Les galettes de riz de Séverine

Séverine est une fille pleine de bonnes idées qu'elle partage avec bonne humeur

sur sa page facebook Food Kuisine, allez visiter et liker !

Pour commencer, je lui ai donc piqué cette recette originale de galettes de riz...

POURQUOI en tant que réunionnaise grosse mangeuse de riz, je n'y avais jamais pensé?

????

....

Alors zou! tu peux utiliser un reste de riz, ou si comme moi, les restes de riz chez toi,

ça n'existe pas, tu peux en faire exprès.

Ingrédients pour environ  7-8 galettes :

- 300g de riz cuit

- 2 oeufs

- du fromage frais type Saint-Moret, environ 75g

- sel, poivre

Il suffit de mélanger tout.

Puis dans une poêle chauffée avec un peu d'huile, on verse une bonne cuill. à soupe

du mélange, de l'étaler un peu. Laissez dorer une face, puis retournez.

Et puis c'est tout!

Nous avons beaucoup aimé! Pour ma part, accompagnées de belles asperges

et une petite sauce mousseline.

Si ça t'intéresse la sauce mousseline (au Kitchenaid) c'est tout bête, je la mets bientôt!