Le filet mignon au Boursin au Cookeo

Bon! on comprend vite pourquoi peu de plats salés sur mon blog! les photos pffff c'est moche!

Mais on sen fout, c'est bon !

(article non sponsorisé par Cookeo ni Boursin lol...)

Si vous adatez cette recette à la cuisson classique, triplez le temps de cuisson,

utilisez plus de bouillon et n'ajoutez le boursin qu'à la fin.

Belle recette découverte sur le blog de ma voisine amie blogueuse La cuisine des minis !

Pour 4 personnes environ :

- 1 filet mignon

- 5 pommes de terre moyennes

- qques carottes

- 150g de bouillon de veau (eau + 2 cuill. à café de fond de veau pour moi)

- 1 pot de Boursin cuisine

sel, poivre

Faites dorer le filet mignon entier avec un peu d'huile, sur toutes ses faces.

Ajoutez ensuite les carottes en tronçons et les pommes de terre (pelées lol!!)

entières ou à peine coupées en 2,

puis le bouillon, le Boursin, poivrez et salez légèrement. Mélangez et hop

cuisson rapide 15 minutes.

Je ne peux vous donner mon avis que sur les légumes et la sauce (parfaits, trop bons!)

mais plat haut la main validé par tous !

Ah oui et j'ai rajouté des chamignons frais, cuits à côté au wok avec un peu de beurre

et des échalottes.