Les croque-quiches aux oignoux

Yo! mon blog a failli s'endormir là !

Mais je vous aime toujours, j'étais juste débordée, maintenant ça va mieux

et je retrouve doucement ma cuisine chérie.

Ce soir au dîner, un petit bricolage délicieux de fond de frigo,

les croque-quiches aux oignoux!

(alors au magasin, tu demandes pas d'oignoux hein, ça n'existe pas lol )

Ingrédients pour les empreintes Demarle 6 grands ronds :

- 2 oignoux (lol bon d'accord j'arrête... 2 oignons doux! (type Cévennes))

éventuellement des petits lardons si t'as envie

-3 oeufs

- 20cl de crème liquide

- sel poivre

- un peu de fromage rapé

- 6 tranches de pain de mie

Préchauffez votre four à 180°C.

Posez votre plaque d'empreintes sur une plaque en alu perforée.
 

Emincez les oignons

Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile puis versez les oignons pour

les faire fondre qques minutes.

Répartissez les oignons dans les 6 empreintes.

Dans un cul-de-poule ou un petit saladier, mélangez la crème avec les 3 oeufs

assaisonnez et ajoutez le fromage.

Versez dans les empreintes.

Avec l'emporte-pièce 95mm, coupez des ronds dans des tranches de pain de mie.

Et déposez les ronds de pain sur l'appareil de crème.

Enfournez pour environ 35 minutes.

Laissez tièdir une ou 2 minutes avant de démouler (retournez sur une spatule).
 

En tarte aussi évidemment c'est extra-delicieux, c'est chez Khala que j'ai découvert ça!

Comptez plutôt 3pour une grande tarte.