Tartelettes à la noix de coco pour l'Interblog

 

C'est un article rapide que je vais faire là.

Etant sans ordi personnel depuis une semaine, lorsque je suis sur le portable de Chéri

je me retrouve avec wattmilles choses à faire en peu de temps.

 

Aujourd'hui, c'est l'heure de l'Interblog.

Tu fais la ronde de blogs en blogs en cliquant sur le lien de chez qui j'ai pioché

ou de qui vient piocher chez moi, ça c'est toi qui vois!

Ya 123 blogs cette fois, te laisse pas impressionner, c'est dimanche on a le temps ...

 

En parlant de ça, qui vient piocher chez moi.

C'est Minniestephie du blog http://minniestephiecuisine.over-blog.com/.

 

Et moi, c'est le blog de Céline, http://onsinvitechezceline.over-blog.com/

que j'ai eu le plaisir de visiter en long et en large.

Beaucoup de saveurs qui me plaisent sur son blog.

Et c'est sa tartelette à la noix de coco qui m'a fait fondre.

 

Et je peux vous dire qu'avec le lait concentré sucré dans l'appareil, c'est une petite merveille.

 

La recette est hyper simple, ça tombe bien.

Pour une vingtaine de tartelettes,

une pâte brisée maison (enfin j'arrête de les acheter !)

une boîte de lait concentré sucré (397g)

3 jaunes d'oeufs

100g de noix de coco à l'origine

J'en ai mis 80 et j'en mettrai 50 la prochaine fois.

 

Tu mélanges tout, tu mets tout ça dans la pâte coupée à l'emporte-pièce.

et hop au four pour une bonne vingtaine de minutes!

 

 

 

A refaire!

Parfaite pour le goûter, en plus elle utilise les jaunes qui m'embêtent tant dès que je fais des macarons

ou des financiers.

A essayer d'ailleurs avec de la poudre d'amande ou une petite couche de choco sous la coco.

Le lait concentré apporte vraiment une texture qu'on a beaucoup aimé,

même si un peu trop de noix de coco à mon goût.