Tarte carrée au moule tablette

 

Le moule tablette... on sait autour de moi que je n'en étais pas super fan.

En tant que conseillère Demarle, je me suis équipée de ce classique apprécié de tous pour le présenter

à mes clientes... et je dois dire que plus ça va, plus lui et moi on s'aime d'amour !

 

Et j'aime surtout ce que j'ai pu faire avec aujourd'hui !!
Une tarte carrée, ça change! et l'idée des bordures effet dentelle, elle est chouette.

Pas mon idée non! je l'ai rencontrée ici sur le site officiel.

(je vous conseille vivement de vous abonner à la newsletter, il ya de très belles recettes sur leur site)

L'effet est plus joli avec de la pâte sablée mais avec la pâte brisée, c'est satisfaisant aussi.

 

La technique, elle est simple et avec les photos, vous comprendrez tout de suite...

 

 

 Tu vois? t'as tout compris déjà .

 

Bon, 2-3 conseils à ajouter peut-être :

- découper un carré de la taille du fond du moule

- utiliser un découpoir 60mm pour découper sur les chutes restantes après la découpe du carré

- presser bien les demi-cercles sur le fond de pâte pour adhérer

- si vous utilisez une pâte maison que vous venez d'étaler, une fois abaissée dans le moule,

remettez la au réfrigérateur une bonne demi-heure ou plus, pour éviter qu'elle ne se rétracte à la cuisson.

 

 

La tarte est une tarte aux chouchous! vous savez? ce légume qu'on appelle chayottes par ici .

Je classe cet article dans les Astuces, bases alors j'écrirai la recette de la tarte dans un autre article!

 

J'allais oublier!

N'hésitez pas à me contacter pour programmer un atelier Demarle en janvier,

la planche en verre que vous voyez sous ma tarte, c'est cadeau!

Pas seulement pour l'hôtesse, toujours gâtée, mais aussi pour les invités!