Mes cupcakes d'Halloween, retardataires qui s'assument

Invités hier à déjeuner en famille pour la Toussaint, c'était l'occasion de ramener le dessert

et pour une fois, des cupcakes!

 

Recette de Marie's cooking définitivement adoptée, délicieuse, rapide et facile.

 

Pour 12 cupcakes :

- 200g de beurre ramolli

- 130g de sucre

- 4 oeufs

- 230g de farine avec levure incorporée

- 1/3 de cuill. à café de sel

- 1 cuill. à café d'extrait de vanille

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Au batteur, travaillez à la feuille le beurre avec le sucre.

Ajoutez les oeufs, puis la vanille, la farine et le sel.

 

Placez des caissettes en papier dans des moules à muffins et garnissez au 2/3.

 

Cuire environ 15 minutes. Controlez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

 

Laissez refroidir.

 

Glaçage au chocolat blanc :

- 100g de chocolat blanc

- 100 de sucre glace

- 140g de beurre bien mou

 

Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes par petites portions de temps.

Avec le fouet, battez le beurre et le sucre.

Puis ajoutez le chocolat fondu tout en fouettant.

 

Ajoutez éventuellement une pointe de colorant.

Remplissez une poche à douille munie d'une jolie douille et décorez vos cupcakes.

 

J'ai ajouté des petits vermicelles de chocolat et des décos que j'avais acheté ici il ya longtemps.

 

 

Une idée pour transporter vos cupcakes sans risquer de les abimer !

J'ai utilisé les empreintes 12 tartelettes qui rentraient parfaitement

dans la boite rectangulaire du catalogue GD.

 

Et voilà ma boite transformée en boîte à  cupcakes!