Mes biscuits de Noël
Habituellement, je ne suis pas trop la tradition de faire des biscuits pour Noël,
parce que je n'attends pas décembre pour faire des biscuits
un peu comme je n'attends pas la Saint Valentin pour dire à mon chéri que je l'aime... 
MAIS là, j'avoue!
que juste pour le plaisir (idiot 
) de remplir mes boîtes métalliques de Noyel toutes neuves,
j'ai fait nos biscuits préférés en habit de fête!
La recette est ici, ce sont les halwat tabaa à la fleur d'oranger, que j'ai découvert il ya 2 ans.
J'ai décoré avec un glaçage royal :
- 180g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- jus de citron
Ajoutez le blanc d'oeuf dans le sucre glace avec qques gouttes de citron, travaillez à la spatule et non au fouet.
On a l'impression qu'il n'ya pas assez de liquide et on a envie de rajouter du citron...
mais travaillez bien le mélange et il deviendra liquide.
Lorsque vous prélevez du glaçage pour le colorer, ou si vous mettez de côté une couleur,
pensez à bien filmer les préparations au contact, pour qu'elles ne durcissent pas
pendant que vous travaillez!
Réglez la texture de votre glaçage avec le jus de citron.
Déposez avec le dos d'une petite cuillère, ou une poche à douille.
Laissez durcir avant de ranger dans les jolies boîtes 
!