Les cordons bleus maison

Aujourd'hui, de la bonne cuisine de maman comme j'aime!

 

J'ai mis du temps à essayer cette gourmandise que mes hommes adorent!
C'est pourtant super simple et comme tout fait maison, on sait ce qu'il ya dedans

et on peut varier les plaisirs.

 

Pour une fois, ce n'est pas sur un blog que j'ai trouvé LA recette,

mais sur la chaîne Youtube de Chocmiel.

Je vous conseille de vous abonner à sa chaîne pleine de recettes et de bonne humeur!

 

Ingrédients pour 3 cordons bleus :

- 3 escalopes de dinde bien fines

- 3 tranches de fromage de votre choix

- 2 tranches de jambon

(on peut aussi remplacer par du bacon)

 

Pour la panure :

- un peu de farine

- 1 oeuf battu

sel poivre

- chapelure

 

Sur un plan de travail, posez vos escalopes de dinde sur lesquelles il faut donc mettre

jambon et fromage puis repliez comme sur les photos dessous.

 

Préparez ensuite la panure avec une assiette avec l'oeuf battu (salé, poivré) et une autre pour la chapelure.

Farinez d'abord les cordons bleus pour une meilleure adhérence de l'oeuf.

Passez ensuite les cordons dans l'oeuf des 2 côtés puis dans la chapelure.

 

Faites chauffer une bonne quantité d'huile dans une poêle.

Sur feu assez vif, faites colorer une face une bonne minute puis baisser la châleur pour environ 3-4 minutes

suivant l'épaisseur de vos escalopes.

Puis répétez l'opération sur l'autre face. Colorez à feu vif puis laissez cuire à feu plus doux.

 

Retirez avec une spatule et déposer sur du papier essuie-tout!

Criez "à taaaaaaaaaaaaaable!!"

Et voilà .