Le sapin feuilleté

Mon beau sapiiiiiin, roi des forêêêêts!... que j'aime ta garnituuuure .

Voilà, me péter la honte avec une vanne pourrie, ça c'est fait.

L'idée de ce sapin feuilleté, je l'ai vue sur facebook et de partage en partage, je ne sais plus d'où elle vient.

Pour la recette, avec les photos, vous avez déjà compris hein?

Une pâte feuilletée et la garniture que vous voulez, salée ou sucrée.

Une autre pâte feuilletée par-dessus.

De la découpe, des tortillons.

Un peu de dorure, hop cuisson et hop des feuilletés apéritifs originaux.

Pensez à faire les ptits trous dans la pâte pour qu'elle ne gonfle pas trop.

Ici, côté vert : du pesto.

Côté rouge, ce sont des tomates séchées à l'huile d'olive mixées avec des pignons de pin,

une gousse d'ail et du thym.

Et de l'emmental rapé partout.

Gardez le papier cuisson des pâtes achetées pour déplacer le sapin.

Pensez à faire les découpes sur une planche de bois, pas une toile Silpat!!

Découpez le sapin, les branches.

Tordez plusieurs fois en pressant un peu les 2 faces pour éviter que ça ne s'ouvre.

Ah oui aussi, après découpe du sapin, il ya des chutes.

J'ai découpé des bandes et tortillonné encore tout simplement.

Si vous avez utilisé une pâte feuilletée maison que vous venez d'étaler,

je vous conseille de la mettre au froid avant cuisson pour éviter qu'elle ne se rétracte.

Dorez éventuellement au jaune d'oeuf.

Cru, il était beau mon sapin...
Cuit, il a perdu un peu de charme. En plus, il était tard pour avoir une photo avec de la vraie lumière...

Mais ohéh, c'est pas important! Il a été coupé en ptit bouts et dévoré avec grand plaisir .

La cuisson?

à 180°C, 20 minutes à peu près je crois .

Je pense que si je le refais pour le goûter avec un côté Spéculoos, l'autre Nutella, il sera bien reçu!