Le pain perdu : mon goûter de petite fille

 

Oups, encore du sucré !

 

La semaine dernière, je me suis cassée la tête à faire des caissettes,

des cornets, des mystères et des spirales...

mais je ne veux pas vous donner de mauvaises habitudes !

Alors aujourd'hui : rustique, simple, pas mode, pas joli voire vilain

mais si délicieux et plein de souvenirs : le pain perdu!

 

 

Pour environ un tiers de baguette (vieille, durcie, rassie)  :

- un bol de lait avec 1 cuill. à soupe de sucre

- 2 oeufs battus dans un autre récipient

 

Faites chauffer votre lait sucré 1 petite minute au four micro-ondes.

(avec une petite goutte d'extrait de vanille, ça doit pas être mauvais...)

 

Tranchez le pain (2 cm ça va bien).

Battez les oeufs.

 

Faites chauffer (pas trop fort) dans une poêle du beurre

(avec un peu d'huile pour qu'il ne noircisse pas).

 

Pour chaque tranche, l'une après l'autre,

- trempez la dans le lait (plus ou moins longtemps en fonction de l'âge du pain)

- trempez la dans les oeufs

- trempez la dans l'huile...

ça fera un escargot tout chaud!

 

toutes mes excuses... on va dire que cette blague irresistible est un accident de rédaction...

 

Donc, oui, on trempe dans l'oeuf, et on passe le pain sur la pôele,

qques minutes de chaque coté, voire sur la tranche si elle est épaisse.

Déposez sur un papier absorbant (ça c'est LE détail qui rend ma recette vraiment Light n'est-ce-pas?!).

  Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

 

Un coeur fondant moelleux mouillé de lait, une croute tendrement croquante et sucrée.

On adore!

 

Je remercie mes invités de dimanche de nous avoir laissé du pain 

pour ce ptit plaisir que je ne fais finalement pas souvent.