Le Croc'cake de Sandrine

De la pure cuisine de Maman : simple, familiale, rapide, gourmande et sans chichis!

Le croque-monsieur familial en forme de cake.

 

Ca faisait longtemps hein que je n'avais pas posté quelque chose par ici...

La rentrée est pour moi, un peu chaque année, un nouveau départ

pleine de bonnes résolutions.

Et après la glandouille de cet été, yavait du boulot !

 

Cette recette, que j'ai trouvée chez Miamm... Maman cuisine,

correspondait pile poil au profil "truc qui plaira à tout le monde".

J'ai quand même du remplacer le roquefort par un autre fromage plus passe-partout.

 

J'ai mis à contribution mon grand Doudou pour le préparer

et il a autant aimé le cuisiner que le manger!

Oui il manque le fromage au 2ème étage...

soyez indulgents, Maxime lui en était catastrophé!

 

Ingrédients :

- 5 tranches de pain de mie

- 3 tranches de jambon blanc

- 6 fromages en tranche

- 20 cl de crème liquide

- 3 oeufs

- sel, poivre

(j'ai mis moins de pain et jambon que Sandrine, mon moule était peut-être plus petit)

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Dans le fond d'un moule à cake en silicone, sinon chemisé,

disposez des tranches de pain de mie coupées ajustées,

du jambon puis du fromage.

 

Fouettez à la fourchette les oeufs avec la crème. Assaisonnez.

 

Ajoutez un peu du mélange crème-oeufs sur le fromage.

Puis continuez à former les étages en finissant avec du pain.

Versez le reste du mélange sur l'ensemble.

N'hésitez pas à tasser et monter jusqu'en haut, ça ne gonfle pas.

 

Enfournez pour 30 minutes.

 

Laissez refroidir un bon quart d'heure pour faciliter la coupe.

 

On l'a dégusté au dîner avec une petite salade de carottes rapées.

Chaud au froid, comme vous voulez, très bon dans les 2 cas.

A faire et refaire!

 

 

  Si vous aimez l'idée d'écrire avec des carottes rapées ...

ce sont les carottes qu'il faudra féliciter : elles m'ont envoyée un signe

en écrivant toutes seules le nombre 14 au fond du saladier...

c'est X Files...