Gâteau d'anniversaire moche et méchant

 

Dimanche dernier, on fêtait les 9 ans de mon Quentin!

Et j'avais choisi les minions du film Moi moche et méchant pour déco de mon gâteau.

 

Comme je ne suis pas fan des gâteaux complètement recouverts de pâte à sucre

(pour le goût et l'interdiction de frigo qui limite les choix de recette),

il est juste recouvert de crème avec qques éléments de déco posés en dernière minute.

 

 

Une grosse génoise bleue à la crème de bonbons Bams au goût de banane.

 

J'ai réalisé les petits éléments de déco qques jours avant, en soirée,

puis stockés dans une boîte. Je les ai posés juste avant de servir, sur mon gâteau.

 

 

Pour les minions, j'ai suivi, pas tout à fait à la lettre, ce tuto en images ici.

Attention, ils m'ont pris 2h chacun , prévoyez du temps devant vous!

 

 

Pour un gros haut gâteau 20 parts environ :

 

La veille, la crème de Bams :

- 1 litre de crème fraîche liquide entière

- 50 bananes bonbons (environ 140g)

- une pointe de colorant jaune

 

Dans une casserole, faites chauffer la crème avec les Bam's jusqu'à ce qu'ils soient tous bien fondus.

Je voulais un gâteau jaune alors j'ai ajouté du colorant.

Mettez la préparation au frais pour la nuit.

 

J'ai fait 2 génoises dans un moule 24 cm de diamètre 5 cm de haut,

donc avevc 2 fois les ingrédients suivants :

- 6 oeufs

- 180g de farine

- 180g de sucre

- une pointe de colorant bleu foncé

que vous ajouterez dans le batteur.

 

La recette est la même qu'ici.

 

Laissez bien refroidir (avec même un passage au froid pour la raffermir) avant de couper.

J'ai coupé chaque génoise en 3, avec un fil à génoise.

 

Reprenez la crème de Bam's et au batteur, fouettez pour la foisonner.

 

J'ai utilisé à peu près la moitié de la crème pour le nappage du gâteau.

Pour ne pas trop partir au pif, j'ai pesé chaque quantité de crème à intercaler

entre les génoises, soit environ 110g.

A vous la spatule!

 

Entreposez le gâteau au frais.

J'ai préparé mon gâteau la veille de la fête et l'ai décoré juste avant de le servir.

Un vrai plaisir la joie des enfants et leur excitation devant les minions en pâte à sucre!

 

 

Encore une fois, on ne peut que constater que je ne suis pas une blogueuse assidue...

Si je vous dis qu'une autre passion m'anime encore...

vous allez me dire que je suis une vraie girouette !

Mais oui, en ce bel été que nous avons eu, c'est mon jardin qui occupe mes pensées.

Je trouve qu'il n'est pas assez fleuri et arranger ça prend du temps!

 

Je vous laisse avec Jo l'escargot qui en a un dans l'oeil !