Crispy Nuggets aux céréales et ptits légumes

 

Les nuggets de Melle Banane!

Un grand bleu de la part de tous les membres du jury.

(oups! moi? j'écris devant la Nouvelle Star?!

Votez Luuuuce  !)

 

Les nuggets d'habitude c'est pas ma tasse de thé.

Mais mes hommes ont voulu me faire goûter les nuggets du KFC...

et d'accord, ils étaient super bons.

Alors quand j'ai découvert grâce à Christelle, cette panure

qui ressemblait fort à celle du fameux Chicken specialist,

je suis tout de suite allée zigouiller un poulet à paner!

 

En plus!

attends, à part le goût, ya autre chose de super dans cette recette...

c'est un plat qui peut largement s'anticiper donc idéale pour quand on reçoit.

 

Ingrédients :

- une escalope de poulet environ par personne

et pour la panure :

de l'oeuf (ajustez la quantité, moi un oeuf a suffi pour 3 escalopes)

battu et assaisoné de sel, poivre, paprika

des céréales Corn Flakes écrasées.

(au mortier ou plus sauvagement au rouleau à pâtisserie)

Tu coupes le poulet en lanières ou plus petits morceaux, comme tu as envie,

mais essaie de faire en sorte qu'ils aient tous la même épaisseur pour la cuisson.

 

Ensuite, tu les passes dans l'oeuf puis dans les céréales écrasées.

On les fait dorer dans une poêle huilée, c'est assez rapide.

Les nuggets, là, tu les mets sur une plaque pour le four.

 

Au moment de terminer la cuisson, préchauffer ton four tu dois.

180°C.

Et tu termines la cuisson des nuggets en 5 à 10 minutes, suivant la taille des morceaux.

Les miens étaient assez petits et je n'aime pas le poulet trop cuit.

En 5 minutes pour moi, c'était Ok.

On les a dégusté avec une sauce barbecue et moi, une petite sauce aigre-douce.

Un délice! il faut les essayer.

 

Mes ptits légumes étaient

des brocolis, carottes, pommes de terres cuits à la vapeur

+ ail, flageolets, poêlés au beurre pour terminer.