Clafoutis aux pommes pour l'interblog

 

Ding dong c'est l'heure! l'heure de la publication de la recette piochée chez l'un chez l'autre

pour la Ronde Interblogs.

 

J'ai pu découvrir le blog de Crumble que je ne connaissais pas : J'ai faim!

Et j'ai craqué sur sa cette recette de clafoutis aux pommes raisins aromatisés au rhum.

 

Ingrédients pours 4 ramequins :

- 1 pomme

- 20 cl de lait d'amande (je n'en avais pas et je l'ai trouvé hors de prix

alors j'ai mis du bon lait de vache entier et 1 cuill. à soupe de poudre d'amande)

- 3 oeufs

- 75g de sucre

- 75g de farine (j'en ai mis 50 je l'avoue votre Honneur!

et j'en mettrais 30 la prochaine fois )

- 30g de raisins secs

- 1 cuill. à soupe de rhum blanc

 

Faites tremper les raisins secs dans un peu d'eau une petite heure.

 

Préchauffez le four à 200°C.

 

Fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez le lait, la farine, le rhum et les raisins.

Epluchez la pomme puis coupez la en petits morceaux fins.

Ajoutez au mélange.

Remplissez les ramequins et enfournez pour 25 minutes.

Piquez avec une pointe pour vérifier la cuisson, elle doit ressortir sèche.

 

 

Allons voir maintenant si Aurélie du blog Tizi cooks a trouvé son bonheur chez moi!