Amuse-bouches au canard et aux pruneaux

Un gourmand petit amuse-bouche idéal pour recevoir car il se prépare à l'avance

avec un passage au congélateur. Lorsqu'on fait tout soi-même c'est appréciable.

Je ne peux pas vous dire si je l'ai trouvé bon, car je ne suis pas trop copine avec la viande

et la mousse de canard, ça passe pas.

Cependant, il a reçu les compliments des invités

et le consentement de mon goûteur officiel et mari.

Moi je n'ai goûté qu'au biscuit (j'en avais fait 2 fois trop) et on l'a dévoré le soir entre nous.

Il va avec tout. Avec ses petites noix croquantes par ci par là, il était top avec le fromage.

Donc c'est une recette du livre Flexipat, roulés et entremets de Guy Demarle.

Je m'excuse auprès des personnes qui s'attendaient à voir ici la recette,

ou qui l'auraient mise en favoris...

Elle n'est plus là car en tant que conseillère, je n'ai pas le droit de la diffuser.

Je ne peux que vous conseiller de prendre contact avec une conseillère de votre région

ou avec moi, si vous êtes de la région Nord Lorraine.

Et voilà, le plaisir de cuisiner pour réunir la famille, apéro time !

- torsades feuilletées emmental/pesto

- amuse-bouches à la mousse de canard

- concombres au fromage ail et fines herbes

- chiffonnade de chorizo et fleurs de Tête de moine

- trop bonnes rillettes aux 2 saumons!