Les cup croque-quiches

J'adore ce genre de recette rapide, aux allures de vide-placard,

avec ce qu'on a sous la main, mais non moins déliciseuse!

J'ai croisé cette idée d'uilisation du pain de mie en timbale sur Pinterest

du blog anglo-saxon Recipe tins eats.

Je me suis faite engueuler d'en avoir fait que 4 lol!!

on a adoré et sans le fond de pâte classique, c'est tout léger et on peut bien en manger 2!

Ingrédients pour 6 muffins droits :

- 6 tranches larges de pain de mie nature

- 2 oeufs

- 15cl de crème fraîche liquide légère ou pas

sel, poivre, éventuellement muscade rapée

personnellement, j'ai garni avec environ 50g de bacon allumettes

et des petits dés de fromage à raclette au vin blanc.

(super GIGA bon !)

Bon sinon la recette, c'est pas que j'ai pas envie de te la donner mais franchement

regarde les photos...

... et voilà, t'as déjà tout compris hein?

Four préchauffé à 180°C.

J'ai découpé le pain avec le découpoir cannelé 95mm.

On l'étale au rouleau d'une part pour l'agrandir un peu mais aussi pour resserrer la mie

et éviter que la migaine (oh ça yest, je suis une lorraine lol!) ne se sauve.

On dispose les tranches de pain dans les empreintes,

inutile de beurrer, fariner, rien du tout!

On garnit de ce qu'on veut.

On mélange les oeufs battus avec la crème, on assaisonne et on verse dans les timbales.

Et hop au four pour 20-25 minutes!