Top articles

  • Plait-il? Oui, Duchesse les pommes

    16 janvier 2014 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Au menu du jour de hier, dans le fâââbuleux restaurant 3 étoiles de chez moi 16ème arrondissement de Nilvange, mes enfants et moi nous sommes régalés de ce menu gastronomissime : Pommes Duchesse, sauce gorgonzola, jambon. Quoi?..... Plait-il? Comment...

  • La pâte aux petits-suisses, croustillante comme une pâte feuilletée

    08 janvier 2014 ( #Boulange, #Recettes faciles )

    Alors tout de suite, je vous le dis : cette pâte, qu'on dit feuilletée express, n'est pas à utiliser quand on veut un beau feuilletage épais (pour genre : pâté, galette des rois, bouchée à la reine, mille-feuilles!). Mais si je vous en parle, c'est parce...

  • Le sapin feuilleté

    13 décembre 2013 ( #Apéro!, #Recettes faciles )

    Mon beau sapiiiiiin, roi des forêêêêts!... que j'aime ta garnituuuure . Voilà, me péter la honte avec une vanne pourrie, ça c'est fait. L'idée de ce sapin feuilleté, je l'ai vue sur facebook et de partage en partage, je ne sais plus d'où elle vient. Pour...

  • La tartiflette irlandaise (au saumon et comté)

    23 décembre 2013 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Point de lardons ni de reblochon par ici, mais du saumon et du comté! C'est ma belle-soeur Sophie qui m'a fait découvrir cette délicieuse recette dont on ne se lassera jamais. Ingrédients pour 4-6 personnes , comme d'habitude ça dépend des personnes !...

  • Le pain d'épices spécial foie gras

    21 décembre 2013 ( #Apéro!, #Recettes faciles )

    On est samedi, J-3 avant le réveillon de Noël, je suis juste dans les temps pour le pain d'épices et pour vous donner la recette! (article pas du tout programmé, j'ai fait mon pain d'épices hier soir, la photo ce matin, et là après le repas, j'écris pendant...

  • Tourtes à la farce de veau et carottes

    08 septembre 2013 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Les recettes salées sont rares sur mon blog, encore plus à base de viande je pense. C'est une recette mise en ligne sur la chaine Youtube Guy Demarle (je vous conseille vivement de vous abonner, ces vidéos sont très bien faites). Tout simple à faire et...

  • Magret de canard séché au sel

    28 décembre 2012 ( #Entrées, #Recettes faciles )

    Encore une première fois pour moi cette année, le magret de canard séché! C'est encore une fois Paula qui m'a donné l'excellente idée de la faire maison, merci à toi! En plus, là-dessus, on ne peut pas dire que mon mari en voyait bien l'intérêt... à part...

  • Les petits pots de crème à la crème de marrons

    23 mai 2013 ( #Petits desserts, #Recettes faciles )

    Dans les nouveautés testées en ce moment et qu'on a adoré, j'ai nommé...!! les petits pots de crème à la crème de marrons de Marciatack. Très fans de desserts à base de crème de marrons, régulièrement je refais la mousse de marrons... et quand j'ai découvert...

  • Le kedgeree : du haddock, du riz

    27 janvier 2013 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Woups, j'étais un peu bloquée sur la galette des rois moi... Heureusement que le jeu Interblog est là pour me faire publier qqchose ! Alors c'est sur le blog des Bonheurs gourmands de Sophie que je suis allée chercher une recette et mon choix s'est porté...

  • Chocolats aux chips de bananes

    24 décembre 2012 ( #Idées Goûters, #Recettes faciles )

    Je suis contente des découvertes comme celle-ci que je fais par hasard. C'est en me promenant sur la page facebook de Khala que j'ai vu la page de la cuisine d'Anna et Olivia, blog que je ne connaissais pas encore... et la 1ère recette pour m'accueillir...

  • Gnocchi à la romaine

    22 décembre 2012 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Encore une découverte grâce au livre La cuisine des italiens! Le mot gnocchi interpelle de toute façon très rapidement mes papilles, mais là, je dois avouer que je me suis faite piéger parce qu'on est plus proche du gratin de semoule, certes délicieux,...

  • Les très crèmeuses crèmes au chocolat d'Helène Felder

    21 décembre 2012 ( #Petits desserts, #Recettes faciles )

    Oui Hélène Felder ! nan j'ai pas bu ... C'est sur le précieux blog des Délices d'Hélene que j'ai découvert cette recette signée Christophe Felder. Hélène, Christophe... je vous marie dans mon titre, j'espère que vous n'y verrez pas d'inconvénients......

  • Idées menu fêtes de fin d'année

    17 décembre 2012 ( #Astuces - bases, #Recettes faciles )

    Au cas où votre menu de fêtes ne serait pas encore décidé, je vous aide un peu. Je sais que la recherche sur mon blog n'est pas facile alors je suis allée à la recherche des recettes festives sur mon blog! Après, chacun voit le mot festif à sa manière......

  • Rillettes de sardines de Juste

    16 décembre 2012 ( #Apéro!, #Recettes faciles )

    Encore une fois cette semaine, une recette motivée par un défi ou un jeu, ici la Ronde Interblogs! Chaque blogueur inscrit pioche une recette sur un blog désigné au hasard et c'est sur le blog de la Cuisine de Juste que j'ai cherché ma recette. J'ai beaucoup...

  • Gâteau de polenta aux 3 fromages

    06 décembre 2012 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Gros coup de coeur pour cette recette découverte dans le gros livre "La Cuisine des italiens". Le livre n'avait pas attiré mon attention du tout à la bibliothèque, c'est mon fils Quentin qui me faisait des wooooo et des waaaaaa, maman faut que tu fasses...

  • Mes biscuits de Noël

    07 décembre 2012 ( #Idées Goûters, #Recettes faciles )

    Habituellement, je ne suis pas trop la tradition de faire des biscuits pour Noël, parce que je n'attends pas décembre pour faire des biscuits un peu comme je n'attends pas la Saint Valentin pour dire à mon chéri que je l'aime... MAIS là, j'avoue! que...

  • Carrés apéritif poulet fumé et beurre moutardé

    28 novembre 2012 ( #Apéro!, #Recettes faciles )

    Une petite recette toute simple, rapide et délicieuse aujourd'hui! Gravement inspirée d'une recette Demarle qui se trouve ici, j'ai fait la version feignasse . Parce que j'avais envie de goûter ce fameux beurre moutardé mais pas envie de faire le biscuit,...

  • La tarte aux chouchous

    26 novembre 2012 ( #Entrées, #Recettes faciles )

    Le chouchou c'est LE légume qui me relie inmanquablement à mes racines réunionnaises. Je mange très peu souvent créole mais il ya qques plats qui reviennent, c'est le rougail saucisses (pour mes hommes) le chou de Chine et les chouchous (pour moi !)....

  • Clafoutis aux pommes pour l'interblog

    25 novembre 2012 ( #Petits desserts, #Recettes faciles )

    Ding dong c'est l'heure! l'heure de la publication de la recette piochée chez l'un chez l'autre pour la Ronde Interblogs. J'ai pu découvrir le blog de Crumble que je ne connaissais pas : J'ai faim! Et j'ai craqué sur sa cette recette de clafoutis aux...

  • Le parmentier de carbonnade

    16 novembre 2012 ( #Plats, #Recettes faciles )

    J'adore ces empreintes Grands ronds pour la multitude de présentations salées qu'on peut faire avec. Et là, j'ai eu envie d'essayer cette idée de parmentier de carbonnade. Si on disait aujourd'hui à ma mère que je mange du boeuf, elle rigolerait en répondant...

  • Délicieux fondant aux poires en habit de Noël

    14 novembre 2012 ( #Tartes et gâteaux, #Recettes faciles )

    Alors oui je sais, c'est un peu tôt pour parler Noël, mais cette recette est attendue . Et puis, après tout... les décos de Noël sont arrivées dans les magasins et mon voisin a accroché ces guirlandes extérieures ce dimanche. Alors oui Noël arrive à grands...

  • Gâteau nuage hypra moelleux au lait concentré et au citron

    10 novembre 2012 ( #Idées Goûters, #Recettes faciles )

    Ah ça yest, suis à cours de recettes en avance à publier. Donc du jour le jour presque ici, j'ai fait ce gâteau hier! Pour la fin des vacances, 2 copains de mes loulous sont venus manger à la maison. Au menu, des gougères au fromage, un chili (plat préféré...

  • Les lasagnes de belle-maman : secret de famille inside!

    06 novembre 2012 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Ahhh ces photos datent un peu mais je n'arrivais plus à remettre la main dessus... Maintenant, je peux partager avec vous cette recette très traditionnelle de belle-Maman que j'ai chipé ! Habituellement, nous (exclusivement pour cette recette, je peux...

  • Les cordons bleus maison

    05 novembre 2012 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Aujourd'hui, de la bonne cuisine de maman comme j'aime! J'ai mis du temps à essayer cette gourmandise que mes hommes adorent! C'est pourtant super simple et comme tout fait maison, on sait ce qu'il ya dedans et on peut varier les plaisirs. Pour une fois,...

  • Polenta gratinée au chorizo

    01 novembre 2012 ( #Plats, #Recettes faciles )

    Bah oui encore du chorizo lol ! mais j'y peux rien, c'est une des rares formes de viande que j'aime, alors je le mets partout! Quand je demande à mes enfants "qu'est-ce qu'on mange?" quand j'ai pas d'idées, le gratin de polenta revient souvent. J'ai profité...

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