petits desserts

En vacances (avec, pour cuisiner, 2 pauv' plaques!...), j'ai appris à mes enfants l'existence du flan en poudre. Et je me suis rappelée que c'est avec ce genre de truc à réhydrater que j'ai fait mes 1ers pas en cuisine! Quand j'ai soufflé à Maxime l'idée...

C'est Anne, ma conseillère Demarle, qui nous a fait découvrir cette recette. Avant cela, je n'aimais pas la tarte au citron mais je n'avais pas du goûter la bonne... parce que celle-ci mon ami, je l'adore, je la fais et la refais et on l'apprécie autant...

J'ai fait du tri dans mes recettes mises en favoris sur l'ordinateur... plein de recettes aux oubliettes noyées dans un trop-plein. Et j'ai remonté ce beau et hyper facile granité de melon trouvé sur le site de Casafabio ici. J'ai, à la maison, un homme...

Toute une histoire ce petit dessert, entre un siphon, mes amis facebook et moi... Au départ, je voulais tester pour la première fois le siphon qu'on m'a très gentillement offert à Noël. Avec cette recette de Chef Nini, que j'ai voulu associer à cette...

Je me suis bien amusée à réaliser ce dessert. Ai sorti tous les gadgets de cuisine que cette passion me fait acheter... (oui oui je suis une innocente victime !) Moyens moules demi-sphères, petites demi-sphères, emporte-pièce flocons... J'ai repris là...

Après 3-4 jours d'expériences en cuisine comme un savant fou dans son labo! ... est née ma marquise des îles. Je voulais une base au chocolat pour participer à un concours chocolat et je voulais de la mangue pour l'association qui me plait et pour voyager...

J'aime la simplicité de ce dessert. Une semoule au lait, dessert ancestral de maman, aussi rapide que simple à faire... et une ganache au chocolat. Dessert de maman oui mais pas de ma maman en tout cas. J'ai découvert la semoule au lait récemment au supermarché...

Je demande à mes enfants si c'est beau, ils me répondent "Ouais c'est rigolo". Bon ben va pour du rigolo ! Notez que ma paillotte de vacances a une petite fenêtre (merci les Spéculoos!) d'un intérêt discutable vu les ouvertures sur les côtés... Ceux qui...

Octobre est le mois de mon anniversaire à moi, ouais!... et je suis à la recherche de mon dessert préféré. Lorsqu'une envie de trianon et de pâquerette de Soissons se mélangent, voilà ce que ça donne! (je suis loin de mon Maître es pâtisserie Sylvit AA...

Aujourd'hui dimanche 29 août 7h du mat, publication de notre recette du jeu Interblog de Miss Sorci. C'est sur le blog de AnneSoGood que je suis allée pêcher cette idée! Bon j'ai beaucoup changé la recette pour qu'elle soit à nos goûts, j'espère Anne...