Expérience quinoa

Publié le par La faim des bananes

Expérience quinoa

Ouuuh légèrement débordée moi en ce moment!

Mais juste dans les temps pour publier la recette du Tour en cuisine auquel je participe pour la 1ère fois!!

 

C'est donc sur le blog Les casseroles d'Emiliye

que je suis allée chercher une recette à tester et j'ai craqué pour cette petite salade tiède

au quinoa, carottes et pois chiches.
Je n'avais encore jamais goûté au quinoa!!! c'est chose faite maintenant .

 

Ingrédients pour 4 personnes:

200g de quinoa
2 carottes
1/2 oignon
1 petite boîte de pois chiches
mélange de Quatre épices, sel, poivre
 

J'ai testé la cuisson du quinoa dans mon cuiseur à riz.....

mmm pas convaincue, ça a légèrement cramé au fond lol...

Vous pouvez aussi le cuire à la casserole, dans 2 fois son volume d'eau, à ébullition 15-20 minutes.


Pendant ce temps, émincez l'oignon finement. Faites fondre dans une poêle

avec un peu de beurre ou d'huile puis coupez les carottes en ultra petits dés

et ajoutez dans la poêle.

Au bout d'une petite dizaine de minutes (ajoutez un petit peu d'eau si vous voulez accélerer)

ajoutez les pois chiche puis le quinoa.


Salez, poivrez et épicez aux quatre épices.

 

J'ai bien aimé!

Une découverte sympa, tout l'intérêt du tour en cuisine pour moi :

allez voir un peu plus loin que le bout de son nez ! Merci Emiliye!

 

C'est Carole en cuisine qui est venue piocher une recette chez moi, allons voir ce qu'elle a trouvé!
 

Publié dans Plats, Recettes faciles

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Oriane 15/03/2014 18:29

Bonjour madame,
j' admire et je trouve ce que vous réalisez super !!! Ce que vous faites est trop bien !!
Ce qui m' a aussi donner envie de faire un blog ,Voici l' adresse : http://sourisettecooking.blogspot.fr/
J' aimerais beaucoup avoir votre avis sur ce que je fais...

La faim des bananes 15/03/2014 19:54

De très jolies gourmandises sur ton blog!!
(je n'ai pas pu y laisser de comm, je n'ai ni compte google openID etc demandé)

http://le-couscous-marocain.blogspot.com 11/03/2014 23:08

la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com

Carole 11/03/2014 10:47

J'adore le quinoa ! C'est sain et ça change des nouilles ! mdr

afaurore 09/03/2014 14:50

bien sympa cette salade