Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Les vareniki, raviolis russes

Publié le par La faim des bananes

Les vareniki, raviolis russes

Vous pouvez vous demander comment cette recette a fait pour arriver dans mon assiette de réunionnaise lorraine... vous pouvez !J'ai dans mon entourage familial, une ukrainienne qui nous a fait découvrir les vareniki et j'ai adoré. Elle en avait fait au...

Lire la suite

Le bavarois citron framboise des 12 ans de Quentin

Publié le par La faim des bananes

Le bavarois citron framboise des 12 ans de Quentin

Heureusement, pour cette recette, j'ai gardé des notes! (ça fait 6 mois maintenant quand même...)Quentin m'avait demandé citron framboise comme je fais souvent en bûche pour Noël (haaaan! mais la recette de ma bûche! je ne l'ai pas mise ici non plus !...

Lire la suite

Le saucisson brioché

Publié le par La faim des bananes

Le saucisson brioché

Bien que je n'aime pas le saucisson, cette recette revient souvent à la maison. En fait, c'est surtout parce qu'avec une brioche juste tiède qui déchire sa mémé, les extrémités juste moutardées me conviennent largement! Si on a déjà expérimenté la brioche,...

Lire la suite

Mon pain de mie brioché au Tang zhong

Publié le par La faim des bananes

Mon pain de mie brioché au Tang zhong

Voilà une recette qui croupissait dans ma to-do list depuis des années. Elle est revenue à ma mémoire suite à une grande question existentielle que je me suis posée "est-ce que le poolish, c'est la même chose que le tang zhong"........Ben non, c'est pas...

Lire la suite

Les tartelettes choco/chantilly coco à la crème coco

Publié le par La faim des bananes

Les tartelettes choco/chantilly coco à la crème coco

Coucou c'est encore moi 😋 !Il me restait un peu de pâte sucrée de mon gros flan pâtissier (au congélateur). Et j'ai ouvert accidentellement une briquette de crème de coco sans en avoir eu finalement besoin. Donc hop, des tartelettes chocolat coco avec...

Lire la suite

Le délicieux bien épais flan pâtissier de C. Felder

Publié le par La faim des bananes

Le délicieux bien épais flan pâtissier de C. Felder

Ce flan est haut oui, mais pas que ! Il est aussi terriblement onctueux, il fond dans la bouche, du pur plaisir.Alors que Quentin mangeait la dernière part, il me demandait d'en faire plus souvent ! Ca fait plaisiiiir 😁 !! Ce flan est devenu un classique...

Lire la suite

Le pulled pork ou porc effiloché

Publié le par La faim des bananes

Le pulled pork ou porc effiloché

Si vous me connaissez un ptit peu, vous savez que la viande et moi, on n'est pas très très copines... Mais ya des trucs qui passent, et même des trucs comme ce plat qui passent vraiment très bien!! Mijotée 4-5h à basse température, la viande devient tendre,...

Lire la suite

La crème renversée au caramel

Publié le par La faim des bananes

La crème renversée au caramel

Bon encore 6 mois de silence par ici, ça commence à devenir une habitude! Mais vous savez que je ne suis pas bien loin 😉 😘 ... Aujourd'hui, j'avais très envie de vous narrer cette recette parce que c'était super simple à faire, voire même si simple que...

Lire la suite

Le saumon feuilleté

Publié le par La faim des bananes

Le saumon feuilleté

Ce poisson, certains l'ont déjà vu qque part ! Lors d'une soirée cuisine, en direct, à plusieurs (chacune chez soi) en même temps en ligne sur Facebook ! C'était très sympa ! J'ai fait le mien aux épinards parce qu'ici le poireau a peu de succès... Ingrédients...

Lire la suite

Pains burgers à la patate douce

Publié le par La faim des bananes

Pains burgers à la patate douce

Ca faisait teeeeeeeeellement longtemps (des années) que je voulais tester des burgers avec de la pomme de terre dedans (dans la pâte), j'avais repéré ça sur Pinterest chez nos amis anglophones et puis je me suis dit que le résultat dans la pâte à pizza...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>