Trop de framboises, hop un coulis!

Publié le par Fran_desbananes

coulis_framboises.jpg

 

Oui je sais, là les framboises yen a marre...

Et quand Belle-maman m'en donne une trop belle dose, je vais à la rechercher d'idées chez Google

qui me propose un coulis à congeler...

Je lui ai dit "Tope là Google, bonne idée!", j'utiliserai pour un bavarois framboise quand on aura envie.

 

Ingrédients, pour un coulis léger en sucre :

Je préfère ajuster la dose de sucre au moment d'utiliser.

- 400g de belles framboises

- 40g de sucre

- 1 cuill.à soupe d'eau

- un peu de jus de citron

 

Mettez tout dans un blender et mixez.

 

coulis_framboises2.jpg

 

Passez au tamis pour enlever les grains!

 

J'ai récupéré 420g de coulis environ.

Je sais déjà ce que j'ai envie de faire avec...ça !

 

 

desserts-0880.jpg

 

Et un bisou au petit Logan qui m'appelle toujours, et très sérieusement, Framboise Invision-Board-France-56.

 

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Lys de Saron 13/08/2012 19:44

super ton site , je t'encourage

tu peux visiter le mien aussi , avec plaisir je te lirai

plein de soleil dans ton coeur
çà me donne faim tout cela mais je suis en afrique en mission , je n'ai pas tout cela à ma disposition lol ,

Lysdesaron

Magalie 12/08/2012 10:28

C'est ce que je fais souvent quand j'en ai trop mais ce n'est plus le cas depuis 2 ans ! Cette année, je n'en ai même pas eu assez pour faire tous les desserts dont j'avais envie !

Fran_desbananes 12/08/2012 10:53



Moi j'ai 3 framboisiers qui ne sont pas encore bien grands. Mes beaux-parents en ont une bonne dizaine! Ils nous en faut de la patience !



Valérie (Franche-Comté) 12/08/2012 00:16

toujours utiles et fait maison c'est tellement meilleur

Je te souhaite une belle soirée
Valérie.

La cuisine des minis 11/08/2012 22:42

Coucou
super ce petit coulis
ça rend toujours service!
Bisous à toi Framboise ;)
A bientôt
Elise

afaurore 11/08/2012 21:11

hummmmm