Roulé aux épinards saumon/fromage ail et fines herbes

Publié le par Fran_desbananes

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Ce samedi, j'accueillais chez moi mon premier atelier culinaire Demarle.

Depuis le temps que je rêvais de cuisiner entre copines (oups pardon Jean-Marc !), voilà c'est fait!

 

Nous étions 7 avec Anne la conseillère.

(Anne est conseillère Demarle en Moselle, si vous souhaitez la contacter

n'hésitez pas à me laisser un mot, je transmettrai)

 

Et nous avons re-mar-qua-ble-ment travaillé, moi j'dis.

Nous avons réalisé :

- ce joli roulé aux épinards saumon boursin

- des tartelettes aux ravioles du Dauphiné

- des chouquettes au Cook'in

et une fabuleuse glace au citron!

(on en avait bien besoin avec la chaleur qu'il faisait samedi!)

 

Vous n'aurez pas de photos de tout, parce que...

a) j'étais trop occupée pour faire des photos?

b) je suis tombée en panne de batterie?

ou c) tout disparaissait trop vite? 

Bon vous pouvez appeler un ami si vous avez un doute...

 

 

C'est donc le grand roulé de Popeye qui sera représentant officiel de cet atelier.

La recette est tirée du livre "Simplissime" des éditions Guy Demarle.

 

Ingrédients :

- un pot de fromage ail et fines herbes (250g)

- 5 oeufs

- 4 à 6 tranches de saumon fumé

- environ 500g d'épinards hachés (surgelés)
(Edit 2017 : je le fais avec 200-250g)

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Battez les oeufs en omelette puis ajoutez les épinards hachés.

Salez, poivrez.

Versez dans un moule à génoise (ici c'est Flexipan plat).

 

Enfournez pour 20 à 25 minutes.

 

Démoulez sur une toile Silpat, roulez et laissez refroidir.

 

Etalez ensuite le fromage et recouvrez de tranches de saumon fumé.

 

Roulez le tout très serré puis entourez d'un film alimentaire

et mettez au réfrigérateur pendant environ 2h.

 

Une recette qui a plu à tout le monde, même aux enfants!

 

 

Un grand merci à Sophie, Myriam, Elise, Jean-Marc, Nathalie et Anne

pour ce très sympathique moment!

Merci à Jean et Jean-Hugues d'avoir occupé les enfants !

 

 

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Publié dans Entrées, Recettes faciles

Commenter cet article

Minouchka 17/07/2010 11:37


Très beau roulé haut en couleurs et en saveurs


Céline 16/07/2010 19:07


Rohhh, tellement triste de ne pas pû avoir fait partie de la petite troupe !!

J'en profite, ton blog est magnifique, et les photos sublimes !!


MelleBanane 13/07/2010 08:57


rhooo quelle chouette idée ça !!


palaisdeslys 10/07/2010 15:33


Je suis étonnée de voir que cette merveille ne nécessite que très peu d'ingrédients!! C'est magnifique et tout à fait à mon goût!


Pauline 08/07/2010 14:01


Huuuuummmmmm, j'adore ton roulé!!!


stef de fla 07/07/2010 07:49


C'est vrai que c'est très simple mais c'est drôlement joli et bon en plus de ça. J'ai déjà fait la version gâteau mais tes photos me donnent envie d'essayer la version omelette, c'est plus simple
et encore plus vert.


clém' 06/07/2010 11:20


Ton roulé est magnifique!
L'association de ces 3 ingrédients est parfaite! ;)
Bonne journée


Pierre cuisine 06/07/2010 08:41


ton roulé est superbe tres bien mis en valeur pas la mise en scene photo !! chapeau!!Pierre


Fanie 05/07/2010 23:17


Merci pour ce beau partage!!!


naty 05/07/2010 22:27


kikou

trop beau ca me tente bien ça
naty


haennig 05/07/2010 21:32


délicieux et demarle c'est génial


cisca 05/07/2010 19:50


Je peut venir avec mon assiette ,manger chez un bout de ce roulé chez toi?
dommage que chez moi ils n'aiment pas le sumon.
BiSES.


Sandyy90 05/07/2010 18:45


Trop bon et trop beau ce genre de roulé ! Bon lundi Fran ♥♥


yo 05/07/2010 18:35


il est trop beau ce roulé... faudrait vraiment que je me lance dans ces roulés aux légumes qui me font de l'oeil!!!


Chilubru 05/07/2010 14:04


beau et bon ! super


lunefantasy 05/07/2010 11:38


alors comme ça on se fait des petits "trucs" entre amis, bien je vois que le samedi "tout est permis"...en tout cas cela donne bien envie de se régaler....

au fait dans mon antre, petit concours...


cojocano 05/07/2010 11:06


je suis désolée de ne pas avoir pu venir. Ce roulé est excellent, j'ai pour ma part testé la semaine dernière une version à ma façon en déroulé lol


Myriam 05/07/2010 11:03


Je confirme très bon !!
Comme dit Elise, merci de nous avoir reçu chez toi, ce fût très sympa.


bree13 05/07/2010 09:51


fabuleux !


Emilie 05/07/2010 09:14


waouh super beau et très appétissant !!!