Roulé aux épinards saumon/fromage ail et fines herbes

Publié le par Fran_desbananes

roule_epinards_saumon_boursin.jpg

 

Ce samedi, j'accueillais chez moi mon premier atelier culinaire Demarle.

Depuis le temps que je rêvais de cuisiner entre copines (oups pardon Jean-Marc !), voilà c'est fait!

 

Nous étions 7 avec Anne la conseillère.

(Anne est conseillère Demarle en Moselle, si vous souhaitez la contacter

n'hésitez pas à me laisser un mot, je transmettrai)

 

Et nous avons re-mar-qua-ble-ment travaillé, moi j'dis.

Nous avons réalisé :

- ce joli roulé aux épinards saumon boursin

- des tartelettes aux ravioles du Dauphiné

- des chouquettes au Cook'in

et une fabuleuse glace au citron!

(on en avait bien besoin avec la chaleur qu'il faisait samedi!)

 

Vous n'aurez pas de photos de tout, parce que...

a) j'étais trop occupée pour faire des photos?

b) je suis tombée en panne de batterie?

ou c) tout disparaissait trop vite? 

Bon vous pouvez appeler un ami si vous avez un doute...

 

 

C'est donc le grand roulé de Popeye qui sera représentant officiel de cet atelier.

La recette est tirée du livre "Simplissime" des éditions Guy Demarle.

 

Ingrédients :

- un pot de fromage ail et fines herbes (250g)

- 5 oeufs

- 4 à 6 tranches de saumon fumé

- environ 500g d'épinards hachés (surgelés)
(Edit 2017 : je le fais avec 200-250g)

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Battez les oeufs en omelette puis ajoutez les épinards hachés.

Salez, poivrez.

Versez dans un moule à génoise (ici c'est Flexipan plat).

 

Enfournez pour 20 à 25 minutes.

 

Démoulez sur une toile Silpat, roulez et laissez refroidir.

 

Etalez ensuite le fromage et recouvrez de tranches de saumon fumé.

 

Roulez le tout très serré puis entourez d'un film alimentaire

et mettez au réfrigérateur pendant environ 2h.

 

Une recette qui a plu à tout le monde, même aux enfants!

 

 

Un grand merci à Sophie, Myriam, Elise, Jean-Marc, Nathalie et Anne

pour ce très sympathique moment!

Merci à Jean et Jean-Hugues d'avoir occupé les enfants !

 

 

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Publié dans Entrées, Recettes faciles

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M

Très beau roulé haut en couleurs et en saveurs


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C

Rohhh, tellement triste de ne pas pû avoir fait partie de la petite troupe !!

J'en profite, ton blog est magnifique, et les photos sublimes !!


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M

rhooo quelle chouette idée ça !!


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P

Je suis étonnée de voir que cette merveille ne nécessite que très peu d'ingrédients!! C'est magnifique et tout à fait à mon goût!


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P

Huuuuummmmmm, j'adore ton roulé!!!


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S

C'est vrai que c'est très simple mais c'est drôlement joli et bon en plus de ça. J'ai déjà fait la version gâteau mais tes photos me donnent envie d'essayer la version omelette, c'est plus simple
et encore plus vert.


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C

Ton roulé est magnifique!
L'association de ces 3 ingrédients est parfaite! ;)
Bonne journée


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P

ton roulé est superbe tres bien mis en valeur pas la mise en scene photo !! chapeau!!Pierre


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F

Merci pour ce beau partage!!!


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N

kikou

trop beau ca me tente bien ça
naty


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H

délicieux et demarle c'est génial


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C

Je peut venir avec mon assiette ,manger chez un bout de ce roulé chez toi?
dommage que chez moi ils n'aiment pas le sumon.
BiSES.


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S

Trop bon et trop beau ce genre de roulé ! Bon lundi Fran ♥♥


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Y

il est trop beau ce roulé... faudrait vraiment que je me lance dans ces roulés aux légumes qui me font de l'oeil!!!


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C

beau et bon ! super


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L

alors comme ça on se fait des petits "trucs" entre amis, bien je vois que le samedi "tout est permis"...en tout cas cela donne bien envie de se régaler....

au fait dans mon antre, petit concours...


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C

je suis désolée de ne pas avoir pu venir. Ce roulé est excellent, j'ai pour ma part testé la semaine dernière une version à ma façon en déroulé lol


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M

Je confirme très bon !!
Comme dit Elise, merci de nous avoir reçu chez toi, ce fût très sympa.


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B

fabuleux !


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E

waouh super beau et très appétissant !!!


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