Rillettes de sardines de Juste

Publié le par Fran_desbananes

rillettes_sardines.jpg

 

Encore une fois cette semaine, une recette motivée par un défi ou un jeu, ici la Ronde Interblogs!

Chaque blogueur inscrit pioche une recette sur un blog désigné au hasard

et c'est sur le blog de la Cuisine de Juste que j'ai cherché ma recette.

J'ai beaucoup aimé ma visite, nous avons les mêmes goûts alors mon choix n'a pas été facile!

 

Un jour, en faisant les courses avec les enfants,

j'avais acheté une boîte de sardines parce qu'ils avaient envie de goûter. Et à notre grand étonnement...

ils ont adoré!

Alors c'est sur cette recette de rillettes que je me suis arrêtée pour poursuivre l'expérience Sardine!

 

Ingrédients pour un gros bol bien plein :

- 3 boites de sardines à l'huile (désarêtées pour moi)

- 1 échalote

- 1 cuill. à soupe de citron

- 250g de fromage frais (type Philadelphia, Saint Morêt)

- ciboulette, sel et poivre

 

La prochaine fois, j'en ferai 2 ou 3 fois moins, juste pour nous 4, ça faisait un peu beaucoup.

 

Egouttez et emiettez les sardines dans un saladier,

ajouter les échalotes émincées finement, la ciboulette, sel, poivre et citron.

Ajoutez enfin le fromage, mélangez bien et mettez au frais.

 

J'ai goûté cette rillette sur ma baguette de pain maison tout frais tout croustillant

 au moment de la séance photo...

 

rillettes_sardines2.jpg

 

(... il était 15h mais qu'aurais-je pu faire d'autre pour cette petite tartine !?)

C'était très bon, bien goûteux et ça change du thon...
Et elles sont encore meilleures le lendemain!

 

Allons voir ce que Magali du blog La cuisine à Sassenay a eu envie de faire chez moi .

Publié dans Apéro!, Recettes faciles

Commenter cet article

yas 17/12/2012 16:47

oh je pense que j'aurais comme toi tartiné sur du pain frais!miam!un choix super gourmand!bonne ronde!!

babakitchen 17/12/2012 08:08

hummm délicieux, ça donne bien envie sur le pain !! bises, bonne ronde

Marie 16/12/2012 22:06

Superbes ces rillettes et elles ont l'air bien bonnes !! bonne ronde :)

Caro en Cuisine 16/12/2012 21:46

Un delicieux blog que je découvre là ! Ces tartines de rillettes me donnent bien envie !

Nadège 16/12/2012 17:50

Une excellente recette que nous adorons à la maison. Bonne ronde !

afaurore 16/12/2012 16:21

bonne idée de tartinade

sandrinette 16/12/2012 15:45

des photos sont très appétissante. bonne ronde

RiriColibri 16/12/2012 15:32

oh que ça donne envie de se faire une petite tartine! Et tu peux te servir de ces rillettes pour en garnir des feuilles de brick pour un apéritif, c'est un délice!
Tes photos donnent vraiment envie,
bisous Fran et bon dimanche!

EnviesDélices 16/12/2012 15:17

J'adore ça mais ça fait super longtemps que je n'en ai plsu fait, ça donne envie

Michèle 16/12/2012 14:47

Miaaamm!!!

Lolo 16/12/2012 11:58

un régal à tartiner ! bises

laetitialily 16/12/2012 11:28

Hummm!! j'ai bien envie de croquer dans ta tartine!!
J'ai l'habitude d'en faire au thon, la prochaine fois je tente avec les sardines.

Valérie Fanche Comté 16/12/2012 11:11

Voilà qui ouvre l'appétit en ce dimanche toujours aussi pluvieux

Je te souhaite une bonne journée

Valérie

Maryse & Cocotte 16/12/2012 10:21

je suis pas fan des sardines ... mais ta petite tartine me donne bien envie d' y gouter !!

Juste 16/12/2012 10:05

contente que cette recette t'ai plu....ici ils adorent...
bonne ronde
bizzz