Les cordons bleus maison

Publié le par Fran_desbananes

cordon_bleu_maison.jpg

Aujourd'hui, de la bonne cuisine de maman comme j'aime!

 

J'ai mis du temps à essayer cette gourmandise que mes hommes adorent!
C'est pourtant super simple et comme tout fait maison, on sait ce qu'il ya dedans

et on peut varier les plaisirs.

 

Pour une fois, ce n'est pas sur un blog que j'ai trouvé LA recette,

mais sur la chaîne Youtube de Chocmiel.

Je vous conseille de vous abonner à sa chaîne pleine de recettes et de bonne humeur!

 

Ingrédients pour 3 cordons bleus :

- 3 escalopes de dinde bien fines

- 3 tranches de fromage de votre choix

- 2 tranches de jambon

(on peut aussi remplacer par du bacon)

 

Pour la panure :

- un peu de farine

- 1 oeuf battu

sel poivre

- chapelure

 

Sur un plan de travail, posez vos escalopes de dinde sur lesquelles il faut donc mettre

jambon et fromage puis repliez comme sur les photos dessous.

cordon_bleu_maison2.jpg

 

Préparez ensuite la panure avec une assiette avec l'oeuf battu (salé, poivré) et une autre pour la chapelure.

Farinez d'abord les cordons bleus pour une meilleure adhérence de l'oeuf.

Passez ensuite les cordons dans l'oeuf des 2 côtés puis dans la chapelure.

cordon_bleu_maison3.jpg

 

Faites chauffer une bonne quantité d'huile dans une poêle.

Sur feu assez vif, faites colorer une face une bonne minute puis baisser la châleur pour environ 3-4 minutes

suivant l'épaisseur de vos escalopes.

Puis répétez l'opération sur l'autre face. Colorez à feu vif puis laissez cuire à feu plus doux.

 

Retirez avec une spatule et déposer sur du papier essuie-tout!

Criez "à taaaaaaaaaaaaaable!!"

Et voilà .

Publié dans Plats, Recettes faciles

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
Les vacances me permettent de passer plus de temps en cuisine pour mes loulous et la recette de ces cordons bleus est un régal pour eux !!! Merci :-)
Répondre
L
extra, miam !
Répondre
C
Ya pas photo, le maison ya rien de mieux,
merci pour le partage !!
Répondre
A
méga appétissants :)
Bizz
Répondre
T
Super chez nous on adore et cela n'a pas l'air compliqué; merci.
Tini
Répondre
J
Je ne connaissais absolument pas! Merci de me le faire découvrir. À tester très bientôt. Bonne soirée
Répondre
L
Ici aussi on adore... :)
MMmm miam...
il est tard et tu me donnes faim...
bisous
Elise
Répondre
F
ohhh ça donne envie!!! a essayer rapidement!!!
Répondre
A
hummmmm surement meilleur qu'à la cantine! lol
Répondre
L
ils me donnent envie de venir y m'assoir à ta table
Répondre
D
Bien meilleur que ceux du commerce, miam.

Bisous, Doudine.
Répondre
V
Bien dodus et bien garnis, toujours bienvenus ces cordons
Je te souhaite une belle journée
Valérie.
Répondre
L
Tu as crié " à table" ?
Me voilà !!!!!
Répondre
P
Maison, extra ^^
Répondre
C
les "maison", y a rien de meilleur !
Répondre