Les cordons bleus maison

Publié le par Fran_desbananes

cordon_bleu_maison.jpg

Aujourd'hui, de la bonne cuisine de maman comme j'aime!

 

J'ai mis du temps à essayer cette gourmandise que mes hommes adorent!
C'est pourtant super simple et comme tout fait maison, on sait ce qu'il ya dedans

et on peut varier les plaisirs.

 

Pour une fois, ce n'est pas sur un blog que j'ai trouvé LA recette,

mais sur la chaîne Youtube de Chocmiel.

Je vous conseille de vous abonner à sa chaîne pleine de recettes et de bonne humeur!

 

Ingrédients pour 3 cordons bleus :

- 3 escalopes de dinde bien fines

- 3 tranches de fromage de votre choix

- 2 tranches de jambon

(on peut aussi remplacer par du bacon)

 

Pour la panure :

- un peu de farine

- 1 oeuf battu

sel poivre

- chapelure

 

Sur un plan de travail, posez vos escalopes de dinde sur lesquelles il faut donc mettre

jambon et fromage puis repliez comme sur les photos dessous.

cordon_bleu_maison2.jpg

 

Préparez ensuite la panure avec une assiette avec l'oeuf battu (salé, poivré) et une autre pour la chapelure.

Farinez d'abord les cordons bleus pour une meilleure adhérence de l'oeuf.

Passez ensuite les cordons dans l'oeuf des 2 côtés puis dans la chapelure.

cordon_bleu_maison3.jpg

 

Faites chauffer une bonne quantité d'huile dans une poêle.

Sur feu assez vif, faites colorer une face une bonne minute puis baisser la châleur pour environ 3-4 minutes

suivant l'épaisseur de vos escalopes.

Puis répétez l'opération sur l'autre face. Colorez à feu vif puis laissez cuire à feu plus doux.

 

Retirez avec une spatule et déposer sur du papier essuie-tout!

Criez "à taaaaaaaaaaaaaable!!"

Et voilà .

Publié dans Plats, Recettes faciles

Commenter cet article

Marie 29/04/2014 12:29

Les vacances me permettent de passer plus de temps en cuisine pour mes loulous et la recette de ces cordons bleus est un régal pour eux !!! Merci :-)

lilimignonne 16/11/2012 12:00

extra, miam !

cisca 13/11/2012 11:58

Ya pas photo, le maison ya rien de mieux,
merci pour le partage !!

Angie 12/11/2012 23:02

méga appétissants :)
Bizz

tini 07/11/2012 18:39

Super chez nous on adore et cela n'a pas l'air compliqué; merci.
Tini

Jackie 05/11/2012 22:20

Je ne connaissais absolument pas! Merci de me le faire découvrir. À tester très bientôt. Bonne soirée

La cuisine des minis 05/11/2012 21:50

Ici aussi on adore... :)
MMmm miam...
il est tard et tu me donnes faim...
bisous
Elise

floflo 05/11/2012 20:40

ohhh ça donne envie!!! a essayer rapidement!!!

astuces de mamans 05/11/2012 13:13

hummmmm surement meilleur qu'à la cantine! lol

La popotte de vanoche 05/11/2012 13:03

ils me donnent envie de venir y m'assoir à ta table

doudine 05/11/2012 12:56

Bien meilleur que ceux du commerce, miam.

Bisous, Doudine.

Valérie Franche-Comté 05/11/2012 09:56

Bien dodus et bien garnis, toujours bienvenus ces cordons
Je te souhaite une belle journée
Valérie.

la poêle qui rit 05/11/2012 08:44

Tu as crié " à table" ?
Me voilà !!!!!

Pauline 05/11/2012 08:33

Maison, extra ^^

Clémence 05/11/2012 07:24

les "maison", y a rien de meilleur !