Les cup croque-quiches

Publié le par La faim des bananes

Les cup croque-quiches

J'adore ce genre de recette rapide, aux allures de vide-placard,

avec ce qu'on a sous la main, mais non moins déliciseuse!

J'ai croisé cette idée d'uilisation du pain de mie en timbale sur Pinterest

du blog anglo-saxon Recipe tins eats.

 

Je me suis faite engueuler d'en avoir fait que 4 lol!!

on a adoré et sans le fond de pâte classique, c'est tout léger et on peut bien en manger 2!

 

Ingrédients pour 6 muffins droits :

- 6 tranches larges de pain de mie nature

- 2 oeufs

- 15cl de crème fraîche liquide légère ou pas

sel, poivre, éventuellement muscade rapée

personnellement, j'ai garni avec environ 50g de bacon allumettes

et des petits dés de fromage à raclette au vin blanc.

(super GIGA bon !)

 

Bon sinon la recette, c'est pas que j'ai pas envie de te la donner mais franchement

regarde les photos...

 

Les cup croque-quiches

... et voilà, t'as déjà tout compris hein?

 

Four préchauffé à 180°C.

 

J'ai découpé le pain avec le découpoir cannelé 95mm.

On l'étale au rouleau d'une part pour l'agrandir un peu mais aussi pour resserrer la mie

et éviter que la migaine (oh ça yest, je suis une lorraine lol!) ne se sauve.

 

On dispose les tranches de pain dans les empreintes,

inutile de beurrer, fariner, rien du tout!

On garnit de ce qu'on veut.

On mélange les oeufs battus avec la crème, on assaisonne et on verse dans les timbales.


Et hop au four pour 20-25 minutes!

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
A
Cette utilisation du pain de mie (de bonne qualité...sans huile de palme siou plaît, ça n..... les orang outans)est une technique géniale...très pratique, puisque très rapide à mettre en oeuvre. Je badigeonne les tranches une fois aplaties avec un peu de beurre fondu+cumin moulu pour faire des petites quiches au chou-fleur. Et j'utilise aussi cette technique du pain de mie aplati pour mes oeufs cocotte...
Répondre
C
Merci on a adoré !!
http://chriscuisine.canalblog.com/archives/2015/05/23/32104245.html#comments
Répondre
C
Testé... et ce soir pour les goûter ! mais déjà c'est super l'idée du pain de mie plutôt que pâte brisée :)
Miam et merci
Répondre
M
sympa comme idée j'adore :)
Répondre
K
Très sympa cette idée! A tester
Merci biz
Répondre
L
Ohhhhhh... comme c'est sympa !
Répondre
C
une version très sympa!
Répondre
S
hum... quel régal
Répondre
V
extra comme idée
Répondre
M
Un régal à n'en pas douter!!!
Répondre
D
Bonne idée ça doit être bon.

Bisous, Doudine.
Répondre
C
Chouette idée ça change !
Répondre
G
super, super, super !
Répondre
J
recette bien sympathique...
Répondre
F
En voilà une excellente idée que je vais m'empresser de copier pour utiliser mon pain de mie et changer des traditionnels croque-monsieur. Bravo et merci pour le partage. Votre blog est vraiment super.
Répondre
L
Encore une recette terrible!! Il faut que je teste ça!!

bisous
Répondre
C
Heummm, comment dire ........... Miam miam miam !!
Répondre